Leksaksmat ska lära barn att äta insekter och matavfall

”Play Food from the Future” är namnet på 3D-printad leksaksmat, designad för att väcka samtal kring vad som är ätbart och inte – och på ett lekfullt sätt få både barn och föräldrar att vänja sig vid tanken på att äta insekter och matsvinn i framtiden.

19 september 2019

Win Win Gothenburg Sustainability Award är ett av världens främsta hållbarhetspriser. I år är temat hållbar mat.

– Det är ett ämne lika komplext som livsviktigt för vår överlevnad, där förändringar i vårt beteende är nödvändiga för att ställa om till en hållbar värld. Med lek och fantasi kan man på ett roligt sätt sprida kunskap som utmanar människors inställning till vad som kan vara mat, säger Lovisa Ralpher, projektledare på Win Win Award.

För att bredda intresset och skapa nyfikenhet kring hållbar mat, lanseras därför ett gäng leksaker som alla representerar tänkbara maträtter från framtiden. ”Play Food from the Future” finns inte att köpa, utan 3D-printas och går att ladda ner gratis.

– Varje leksak visar en kategori av hållbar mat som barn nog inte är vana vid, men som vi kommer behöva börja äta i framtiden om vi ska rädda den här planeten. Menyn från framtiden består av insekter, alger, avfall, pulvermat och annan näringsrik och klimatvänlig mat, säger Petter Swanberg, en av kreatörerna bakom projektet.

Leksaksmaten är framtagen tillsammans med Ingrid Strid, forskare på Svenska Lantbruksuniversitetet. Det är ett ideellt projekt skapat av Win Win Gothenburg Sustainability Award, Forsman & Bodenfors, Happy F&B, medan själva tekniken för leksakerna är framtagen i nära samarbete med Cheil Nordic.

AGNETA RENMARK