30 september 2019
Under flera år har Wapnö värderat möjligheten att uppföra ett slakteri på gården. När Hälsingestintans mobila slakteri blev till salu via konkursförvaltaren hittade man ett slakteri där djuromsorgen står i fokus och som man på ett snabbt och relativt enkelt sätt kan etablera på gården.
– Vi har redan ett charkuteri på gården och med ett eget slakteri råder vi över hela kedjan. Vi får möjlighet att utvecklas ytterligare och vårt varunamn Wapnö blir ännu starkare. Här kommer Wapnö att bli ledande på marknaden, säger Lennart E Bengtsson, vd för Wapnö AB.
Vilka fördelar finns med eget slakteri på gården?
– Slakt direkt på gården ger den bästa djurvälfärden genom att slakttransporter och vistelse på slakteriet försvinner, moment som kan vara stressfulla. För djuren är detta det absolut bästa.
Köpet innebär att det mobila slakteriet inte längre blir lika rörligt utan snarare en fast del av Wapnö Gårds egna produktion.
AGNETA RENMARK
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.