20 november 2019
Det handlar om frukter eller grönsaker som behöver ätas snart, blivit kantstött eller som av andra skäl inte kan säljas med ordinarie sortiment.
Det förpackas nu i påsar om drygt ett kilo som säljs för tio kronor styck.
– Vi har varit igång i tre veckor och kunderna hittade till korgen med utsorterade frukt direkt. Intresset och engagemanget är stort, säger Jenny Nedemark.
Hemköp i centrala Uppsala är en av 65 butiker som hittills hakat på initiativet. Den senaste veckan har 5,5 ton frukt och grönt räddats som annars skulle ha blivit svinn.
Målet är att alla Hemköps butiker ska delta i projektet.
DANIEL NORMAN
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.