26 november 2019
Att äga vegetariskt är inte en storstadstrend, som många kanske tror.
Enligt en undersökning som Ica Sverige gjort växer intresset för vegetariskt i hela landet.
– I vissa butiker har försäljningen ökat med mer än 1 000 procent och det är roligt att många kunder vill pröva ny mat, säger Anders Svensson i en kommentar.
Störst andel kunder finns i de fyra största städerna: Stockholm, Göteborg, Malmö och Uppsala.
Men intresset växer på andra håll. I Mölndal till exempel har försäljningen av vegetariska produkter ökat med 402 procent hittills i år, visar undersökningen. Även Burlöv sticker ut med en ökning på 225 procent.
Försäljningen av färska vegetariska produkter driver utvecklingen, enligt Ica, och har en tillväxt på 40 procent i år.
DANIEL NORMAN
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.