28 oktober 2019
Lidl är först ut i Sverige med att redovisa matsvinnet öppet.
– Transparens är en avgörande faktor för att vi tillsammans med våra kunder ska kunna lösa matsvinnsproblematiken, säger Johan Augustsson i en kommentar.
Under verksamhetsåret 2018/2019 var Lidls matsvinn 1,78 procent av andelen såld mat, drygt 6 400 ton.
Under första halvåret på nya verksamhetsåret sjönk svinnet till 1,72 procent av andel såld mat.
Lidl efterlyser även transparens från sina konkurrenter.
– Nu hoppas vi att fler aktörer följer efter och öppnar för att vi i branschen ska kunna bidra till en av våra viktigaste hållbarhetsutmaningar, säger Johan Augustsson.
DANIEL NORMAN
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.