Äpplets dag firas med rekord

I dag, den 25 september, är det Äpplets dag – ett initiativ av Riksförbundet svensk trädgård. Och i år finns det verkligen all anledning att fira:

– Årets skörd se ut att bli god, en del talar om rekord, säger Sten Olsson, ordförande för LRF Trädgårds fruktsektion.

Han berättar att äppelodlingen seglar i medvind just nu; andelen mark som används till odling av frukten har ökat med närmare 12 procent under de senaste sex åren. Nu används 1 532 hektar, vilket i runda slängar motsvarar 2 150 fotbollsplaner.

Även antalet odlare blir fler och har ökat från 236 till 284 under samma tid. Och ungefär var fjärde äpple som säljs i butik är odlat i Sverige. 

Förra året skördades drygt 22 100 ton äpplen i Sverige och året dessförinnan 24 500 ton. Varje hektar kan ge upp till 288 000 äpplen per skörd, enligt Jordbruksverkets statistik.

Enligt Sten Olsson är den positiva utvecklingen resultatet av fruktodlarnas målmedvetna arbete att öka produktionen, och att konsumenterna tagit de svenska äpplena till sina hjärtan.  

– Efterfrågan har stigit rejält de senaste fem, tio åren, och vi har fått flera nya företag med ganska stora odlingar. Det är möjligt då det finns en marknad och ett intresse för svensk frukt i Sverige. Dessutom är företagen effektiva och kan producera till konkurrenskraftiga kostnader, säger han.

Som en naturlig konsekvens går även de svenska musterierna på högvarv. Mellan juni 2017 och juni 2018 ökade försäljningen av must i svensk dagligvaruhandel med sex procent, och året dessförinnan med nio procent, enligt statistik från Nielsen.

Runt 90 procent av all svensk äppelodling finns i Skåne och här finns också de flesta musterier.

Den torra sommaren har ju som bekant bjudit på extrema väderförhållanden för svenska lantbrukare, så även för fruktodlarna. Tillväxten av frukt kom igång ordentligt först efter regnen i slutet av augusti. 

– Mognadsprocessen gick väldigt fort men nu har läget stabiliserat sig, säger Sten Olsson.

Som en bieffekt av det torra vädret blev äpplena mindre i storleken än vanligt, men det problemet är nu på väg att lösas tack vare de senaste veckornas kraftiga tillväxt.