3 oktober 2018
Om kvinnorna lyste med sin frånvaro under finalen av Årets kock så strålar de desto klarare under Årets konditor. När den prestigefyllda tävlingen avgörs 11-12 oktober på Stockholmsmässan under Bak & Chokladfestivalen är det första gången i tävlingens historia som samtliga fem finalister är kvinnor.
Temat för årets tävling är ”Tivoli”. Finalisterna ska genomföra fyra olika delmoment: tårta, tre sorters söta ”finger foods”, en tallriksdessert och ett hemligt moment. I det sistnämnda ställs såväl kreativitet som innovationsförmåga på prov, då de får fria händer att skapa ett bakverk utifrån juryns direktiv.
– Med årets startfält är jag övertygad om att det kommer att bli en ögonbrynshöjande final. I år hoppas jag att de tävlande vågar ta ut svängarna lite extra och bjuda oss på spännande smakkombinationer och tivoli-inspirerade bakverk med en kreativ höjd utöver det vanliga, säger Martin Lundell, vd för branschorganisationen Sveriges bagare & konditorersom arrangerar Årets konditor.
Vinnaren får stolt titulera sig Årets Konditor tillika Svensk Mästare för professionella konditorer, och får en vinstsumma om 40 000 kronor.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.