22 oktober 2018
I Arlas strategi för hållbar mjölkproduktion finns en målsättning att bli mer hållbar och mindre klimatbelastande; för att nå detta mål behövs forskning som leder till nya metoder och lösningar.
Därför har man beslutat att satsa fyra miljoner kronor på forskningsresurser varje år fram till år 2022 i ett samarbete med Stiftelsen Lantbruksforskning. Syftet är att skapa förutsättningar för forskning i hållbar mjölkproduktion samt för att öka kunskaper om hur mejeriprodukter bidrar till en balanserad och näringsrik kost för konsumenterna.
– Mjölkproduktionen är en del av ett hållbart svenskt jordbruk och mjölkprodukter som produceras på ett ansvarsfullt sätt bidrar till en hållbar kost, både nu och i framtiden, säger Jonas Carlgren, som är styrelseledamot både i styrelsen för Arla och i Stiftelsen Lantbruksforskning.
– För oss mjölkbönder som äger Arla är det viktigt med ny kunskap. Det finns stora förväntningar från samhället att vi fortsätter att ligga i framkant när det gäller låg klimatpåverkan per kilo mjölk och hög djurvälfärd.
Anna-Karin Modin Edman är övertygad om att det finns stora möjligheter att genom riktad forskning hitta nya metoder för bönder, inte bara i Sverige utan i hela världen, ställa om jordbruket till mindre klimatbelastande samtidigt som produktionen ökar.
– Arla vill ha robust metodik som vi baserar våra strategier på, både när det gäller innovation och för produktutveckling men också när det gäller hållbar produktion på gårdsnivå, säger hon.
De forskare och de projekt som ingår i samarbetet är följande:
- Pernilla Tidåker, SLU – Den mångfunktionella mjölkgården: Indikatorer och verktyg för ekosystemtjänster och biodiversitet.
- Ulf Sonesson, RISE – Nutritions -och hälsoindikatorer inom Livscykelanalyser (LCA) av livsmedel.
- Christel Cederberg, Chalmers – Att mäta och bedöma matens miljöpåverkan.
- Pekka Huhtanen, SLU – Ökad hållbarhet i mjölkproduktionen genom förbättrad fodereffektivitet.
- Mikaela Lindberg, SLU – Skötselåtgärder för ökad effektivitet genom ökad livslängd i mjölkkobesättningar.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.