8 januari 2019
I november togs beslutet i Axfoods koncernledning. 2015 har valts som basår, och fram till 2025 ska matsvinnet vara halverat i enlighet med FN:s mål.
– Vi har länge jobbat med frågan och redan börjat minska vårt svinn sedan 2015 och vi märker att åtgärderna vi hittills jobbat med har gett effekt.
För att kunna nå de nya tuffare målen ska beställningar och autoordersystem utvecklas och effektiviseras samt fler säljfrämjande åtgärder införas i butik.
Men att dagligvaruföretagen jobbar med sina mål räcker inte. Politikerna behöver besluta om ett nationellt halveringsmål, menar Åsa Domeij.
– Vi tycker att det är väldigt viktigt att driva på politiken så att inte näringslivet jobbar med sina initiativ medan politiken drar sig undan.
Åsa Domeij tror att ett nationellt mål skulle innebära bättre möjligheter att mäta och följa upp matsvinnet.
– Alla medlemmar i svensk dagligvaruhandel har åsikten att det behövs ett nationellt mål, och inom stora delar av livsmedelsindustrin finns stöd för ett sådant politiskt beslut.
FANNY HÄLLEGÅRDH
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.