22 augusti 2018
Under förra året ökade invägningen av ekologisk mjölk med 45 000 ton, vilket motsvarar 12 procent och en sammanlagd vikt på 414 200 ton. Det innebär att 15 procent av den totala mjölkinvägningen var ekologisk 2017.
Det visar Jordbruksverkets samlade statistik över den ekologiska animalieproduktionen 2017.
Vad gäller ägg så minskade partihandelns invägning av ekologiska ägg med knappt 5 procent under 2017. Sett i ett längre tidsperspektiv har dock invägningen av ekologiska ägg ökat kraftigt, med hela 90 procent sedan 2010.
Slakten av ekologiskt hållna nötkreatur och grisar var relativt stabil 2017 jämfört med 2016 medan slakten av ekologiskt hållna får och lamm minskade något. Ungefär 15 procent av de slaktade nötkreaturen var ekologiska. Motsvarande siffra för grisar samt får och lamm var 2 respektive 21 procent.
Andelen ekologiska kycklingar är betydligt lägre, bara 1 procent av den totala produktionen av kyckling i Sverige är baserad på ekologiska produktionsmetoder. Men produktionen ökade med 9 procent under 2017.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.