Det svenska jordbruket är ”övergödningssmart”

Svenskt jordbruk står för betydligt mindre övergödning jämför med andra EU-länder, enligt en färsk rapport från Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU. – Odling av svenska råvaror är inte bara klimatsmart utan även övergödningssmart, säger Markus Hoffmann, vattenexpert på LRF.

17 september 2018

I SLU-rapporten “The environmental performance of Swedish food production”, skriven av Danira Behaderovic, jämförs tio olika områden för växtodling och djurhållning med Norge, Finland, Danmark, Storbritannien, Irland, Tyskland och Nederländerna.

Flera olika sätt att mäta matens miljöpåverkan analyseras, såsom hur odlingsmarken mår och hur effektivt näringsämnen utnyttjas. Några av de viktigaste slutsatserna i rapporten är:

Läckaget av kväve och fosfor per hektar svensk åkermark är cirka hälften av medeltalet för övriga länder.
Överskottet kväve i näringsbalansen är också mindre än hälften av medel för övriga länder. För fosfor är, enligt SCB, tillförsel och bortförsel helt i balans för Sverige som helhet.
Läckage av ammoniakkväve till luft, som orsakar försurning och övergödning, är betydligt lägre i Sverige i jämförelse med övriga länder.

– Det är glädjande att rapporten visar att svenska lantbrukare är generellt duktiga på att hushålla med näringsämnen. En del av det goda miljöresultatet beror på de naturgivna förutsättningarna i form av Sveriges nordliga läge och omfattande odling av gräs, säger Markus Hoffmann, och menar att det är ett bevis på att hållbarhetsarbetet är väldigt viktigt för svenska bönder.

Men även om bilden som framträder av svenskt jordbruk är bra, så återstår fortfarande mycket att göra för att minska övergödningen. Inte minst behöver djurens gödsel användas bättre. Det är även angeläget att få fler att anlägga våtmarker och att minska jorderosion från åkrarna.

Rapportens datakällor är EU:s statistikbyrå EUROSTAT, FN:s jordbruksorgan FAO och OECD; fakta har även hämtats från vetenskapliga uppsatser.