Flex är grejen när Orkla sätter framtidens mat på gaffeln

Tillåter planeten att vi fortsätter äta kött eller måste alla bli veganer? Valet är inte svart eller vitt utan snarare flex. I alla fall enligt de experter som Orkla tagit hjälp av för att ta reda på vilken påverkan den storskaliga livsmedelsproduktionen har på klimat och hälsa i framtiden.

9 maj 2019

I samband med Skåne Innovation Week inleds i slutet av maj går även startskottet för Next is Now. Det handlar om Orklas senaste hållbarhetssatsning, som baseras på olika experters syn på framtidens hållbara mat.

En av de experter som medverkar i satsningen är Ingela Stenson, omvärldsanalytiker, tillika chefredaktör för Livsmedel i fokus.

– Det är så viktigt med breda diskussioner för att lösa framtidens problem med framtidens mat, klimat och hållbarhet, folkhälsa och matens funktion i människors liv. Next is Now är ett ambitiöst grepp av Orkla som är en stor spelare på matmarknaden, säger hon.

Under ett event som Orkla arrangerar i Malmö 24 maj kan besökarna ta del av både föreläsningar och fakta, nya idéer och aktuella trender. På plats finns möjligheten att samtala med inbjudna såsom hållbarhetschefer, trendexperter, forskare, politiker, kockar, kostchefer, studenter och många andra som har ett gemensamt intresse för att skapa en hållbar livsmedelsbransch.

AGNETA RENMARK

Vill du vara med?

Här är länk till anmälan: https://www.orklafoodsolutions.se/event/next-is-now/