Framtidens cirkulära mat: ”Smart logistik är förutsättningen”

Foodhills i Bjuv siktar på att bli ett centrum för cirkulär livsmedelsproduktion. Fossilfria transporter är en del av den ambitionen. – Smart logistik är förutsättningen för framtidens mat, säger Christian Bilde, vd för Glimåkra åkeri – en av aktörerna som tagit över efter Findus.

15 augusti 2019

I Findus gamla produktionsanläggning i Bjuvproduceras inte bara mat utan här arbetas det även med fossilfria livsmedelstransporter. I den del av huset som tidigare hyste Findus personalbutik har Glimåkra åkeri sitt kontor; företaget flyttade in två månader efter att Foodhills hade tagit över Findus anläggning.

Här sitter den del av personalstyrkan som är skrivbordsarbetare medan cirka 100 av de totalt 115 anställda är ute och rullar på vägarna i företagets 75 lastbilar.

– Vi satsar på tidsburen logistik och lagring av livsmedel. Det handlar alltså inte ”bara” om transporter. Alla som arbetar med livsmedel vet att en smart logistik är förutsättningen för att det ska fungera, säger vd Christian Bilde.

Han har arbetat i mat och dryckesbranschen tidigare och brinner för livsmedel – allra mest för färskvaror som kräver hög leveransprecision.

Hur passar ditt företag in i den hållbara framtidsfilosofin på Foodhills?

– Glimåkra åkeri har fokus på hållbarhet i alla led, annars hade vi inte varit här. Vi är certifierade enligt fyra olika standarder; såväl inom miljö och systematiskt miljöarbete som inom kvalitet och trafiksäkerhet.

Bilarna drivs med fossilfria bränslen, som RME (rapsolja) och HVO (hydrerad vegetabilisk olja).

– Att arbeta hållbart skapar ett starkt varumärke och förtroende hos våra kunder, säger Christian Bilde, och menar att det är en styrka att finnas på Foodhills ”eftersom alla vet att det bara är företag med en genomförd hållbar inriktning som kan hyra in sig här”.

– Det ger oss nya kunder såväl inom anläggningen som i närområdena.

Under 2017 redovisades en omsättning på 58 miljoner kronor, för 2018 var den 80 miljoner och prognosen för 2019 säger 100 miljoner.

– Vi ser det som en effekt av att vara en del av Foodhills, att det stärker vår profil som livsmedelstransportör med höga krav, både vad gäller att hålla leveranstiderna som att arbeta hållbart i alla led, säger Christian Bilde.

Att företagets verksamhet kunnat utökas sedan flytten till Bjuv beror bland annat på bättre möjligheter för lagring och terminalhantering och en breddning av kundbasen. Övriga företag på Foodhills anlitar åkeriet för såväl interna som externa transporter.

Två av åkeriets största kunder är Skånemejerier och Arla. Företagets bilar samlar in mjölk från gårdar och transporterar även bland annat bröd, matkassar och färskvatten. De fossilfria bilarna rullar inte bara i Skåne utan även i delar av Halland, Blekinge och Småland.

ANNA K SJÖGREN