23 november 2018
En halv miljon svenskar blir matförgiftade varje år. Men det är inget som hindrar Filter från att utmana ödet och testa att äta gammal mat med bäst-före-datum som passerat för länge sedan.
Bland annat genom att ägna sig åt så kallad dumpstring – alltså att plocka upp matvaror som andra har slängt.
Några av slutsatserna man kan dra av reportaget är bland annat att vanlig filmjölk som förvarats i kyl kan smaka gott även efter sex (!) månader. Och att Arlas nya märkning ”Men ofta bra efter” är ett välkommet initiativ som gärna kan få fler efterföljare i branschen.
De fyra produkter som Andreas Jakobsson dock insåg att han skulle vara försiktigt med och respektera bäst-före-märkningen för var kyckling, ostron, köttfärs och färsk tonfisk.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.