28 augusti 2018
Sex av tio svenskar anser att grönsaker är det mest hälsosamma alternativet på matbordet. Det visar en färsk Sifo-undesökning som frukt- och gröntföretaget Greenfood genomfört. Bland de andra matvarorna som toppar listan finns fisk, frukt och nötter. Men även produkter med minder socker, utan tillsatser och ekologiska alternativ finns med på topplistan.
Undersökningen visar även på stora skillnader mellan yngre (16-34 år) och äldre (56-79 år) konsumenter. De yngre lyfter gärna fram vegetariskt och ekologiskt, medan äldre är mer positiva till fisk och ljust kött som kyckling.
– Vad vi äter och vår syn på hälsosam kost formas av ett flertal olika aspekter, exempelvis trender i samhället, livsmedlets tillgänglighet och pris, samt ny forskning och nya kostråd, säger Lisa Isaksson, kommunikationschef på Greenfood.
Undersökningen visar också att främsta skälet till att äta hälsosamt är för att minska risken för sjukdomar.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.