Hallå där, Anna-Lena Friberg…

Varför ska man besöka ScanPack?

– För att alla som på något sätt jobbar med förpackningar av mat och dryck kommer att hitta nya lösningar här, kring allt från material, teknik och digitalisering till print och design. Eftersom mässan bara arrangeras vart tredje år hinner det hända en hel del mellan varven. Hela branschen är på plats och det är många internationella talare och utställare.

 Vad bör man hålla ögonen på?

– Det kommer att vara stort fokus på hållbarhet. Vi kommer bland annat att ägna en hel eftermiddag åt en Sustainability Summit, där Carlsbergs hållbarhetschef berättar om hur de just nu utvecklar en flaska för kolsyrad dryck som varken görs av glas eller plast utan baseras på en växtfiber. Och Ian Schofield från den brittiska livsmedelskedjan Iceland Foods är intressant att lyssna på – inte minst för att de har plockat bort all plast i samtliga produkter.

 Vilka andra talare ska man inte ska missa?

– En som är högintressant för just livsmedelsbranschen tror jag är Tomas Lagerberg, global teknikchef för livsmedel inom ABB. Han ska tala om digitalisering inom food and beverage; rubriken är ”Why should I care?” och syftar alltså på nyttan med sådant som artificiell intelligens och varför det är relevant för livsmedelsindustrin.

 ”Turbo talks” är ett nytt inslag på mässan. Vad är det?

– Det är en möjlighet för utställarna att pitcha sin monter genom att på två minuter förklara varför man ska besöka just den. Vi har en klocka som räknar ned tiden så det gäller verkligen att de snabbt kan konkretisera vilka de är, vad de gör och vilken nyttan är med den produkt eller tjänst som de erbjuder.  

 Vad ser du själv mest fram emot?

– Det är nog mixen av både små och stora företag, det där sköna surret när hela branschen träffas. Sedan tycker jag att det ska bli väldigt spännande att lyssna på Andrew Gibbs, grafisk designer och grundare av The Dieline – världens största webbplats för förpackningsdesign. Och så har vi journalisten och den politiska expertkommentatorn Marcus Oskarsson på plats för att göra en sammanfattning av hur valresultatet kommer att påverka livsmedelsindustrin. Det tror jag blir en både kul inblick och intressant utblick.