Här är världens första klimatbutik – valutan är CO2e

Under två dagar, torsdag och fredag i den här veckan, öppnar livsmedelsproducenten Felix världens första klimatbutik i centrala Stockholm. Här kan kunden handla mat för sin ”veckobudget” i koldioxidutsläpp.

För att nå målen i Parisavtalet måste utsläppen av växthusgaser halveras till 2030. Det innebär i sin tur att varje person en veckobudget på 18,9 kg koldioxidekvivalenter att röra sig med.

– Vi vet att svenska konsumenter generellt har ett stort intresse för klimatfrågorna och vill kunna göra klimatsmarta val. Men det är inte lätt och alla har inte tillräckligt med kunskap, säger Josefin Sohl, Brand team manager på Felix.

Lägre klimatpåverkan genererar lägre ”priser” vilket är tänkt att underlätta för konsumenter att göra klimatsmarta val direkt i butiken.

– Det är spännande att se hur kunderna reagerar på att handla med klimat-valutan och om de lyckas hålla sig inom sin veckobudget. Jag tror att det kommer bli en ögonöppnare för många att se hur vissa val påverkar vad man har råd att få ned i samma matkasse, säger Thomas Sjöberg, marknadschef på Felix.

Satsningen är en del av Felix långsiktiga arbete med att förtydliga kopplingen mellan produkterna vi äter och deras klimatpåverkan. Samtliga produkters klimatavtryck redovisas på Felix.se och tidigare i höstas lanserade varumärket en ny klimatmärkning: ”Lågt klimatavtryck”. Initialt är det produkter i kategorier där det gör extra stor skillnad om konsumenterna gör bra klimatval som får märkningen.

Bilden: Josefin Sohl handlar klimatsmart i Felix klimatbutik i Stockholm. Eira Fred tar betalt i ”koldixoidpengar”. Foto: Susan Berzelius.