Innovationsgraden i den svenska livsmedelskedjan måste höjas

Produktiviteten i svenskt jordbruk står sig väl jämfört med andra EU-länder samtidigt som jordbruket har minskat sin miljö- och klimatpåverkan. Det visar en färsk studie av livsmedelssektorns innovationssystem som gjorts av OECD som en insats inom livsmedelsstrategin.

21 juni 2018

OECD – den internationella organisationen för ekonomiskt samarbete och utveckling – har på uppdrag av regeringen utvärderat jordbrukets och livsmedelssektorns innovationssystem. Ett innovationssystem är kombinationen av aktörer, drivkrafter och spelregler som påverkar förmågan att skapa innovationer. Utvärderingen samt rekommendationer presenterades nyligen vid ett lanseringsseminarium i Stockholm då rapporten överlämnades till Elisabeth Backteman, statssekreterare hos landsbygdsministern.

Studien visar bland annat att produktiviteten i svenskt jordbruk är hög jämfört med andra EU-länder och samtidigt har jordbruket minskat sin miljö- och klimatpåverkan. Som viktig orsak till detta anges strukturomvandling mot större och effektivare jordbruksföretag.

Men det finns också en rad utmaningar för livsmedelssektorns förmåga att skapa innovationer.

Det är slutsatser från en färsk studie av livsmedelssektorns innovationssystem. Till exempel är innovationsgraden lägre i livsmedelskedjan än i andra delar av det svenska näringslivet, och den forskning som genomförs är inte alltid kopplad till vad företagen efterfrågar.

OECD konstaterar också att Sveriges regler för livsmedelssäkerhet, miljö och djurvälfärd många gånger är strängare än EU:s regelverk.

Här är några av de rekommendationer från OECD som nu tas nu vidare inom ramen för livsmedelsstrategin och i arbetet med den kommande gemensamma jordbrukspolitiken:

Öka produktiviteten och samtidigt fokusera på styrkeområden; miljömässig och klimatsmart livsmedelsproduktion med hög djurvälfärd som baseras på kunskapsintensiv, innovativ och högteknologisk produktion.
Förbättra lönsamheten inom jordbruks- och livsmedelssektorn genom att öka produktiviteten kombinerat med sänkta kostnader för regelefterlevnad och högre priser som ett resultat av levererade mervärden.
Ta fram en långsiktig forsknings- och innovationsstrategi.
Tydliggöra och stärka länkarna inom kunskapskedjan, inkl. förutsättningarna för livslångt lärande.
Reducera inkomststöd och fokusera på statliga insatser som ökar kunskaps-, teknik- och innovationshöjden inom jordbruket med bibehållet fokus på miljö- och klimataspekter