Kavli storsatsar på vegetariskt

Kavli stärker sin satsning på vegetariska livsmedel genom att förvärva det finska företaget Verso Food. – Vi investerar i de områden som vi tror kommer att växa starkt i framtiden, säger Gerhard Bley, vd för Kavli.

5 mars 2019

Verso Food har på kort tid etablerat sig som marknadsledare i Finland under varumärket Härkis med produkter baserade på bondbönan (även kallad åkerböna). Företaget bildades 2010 och har utvecklat en patenterad, unik teknologi, baserad på bondbönan, för att producera vegetariska maträtter som bland annat kan ersätta köttfärs, andra köttprodukter och kyckling. Bondbönan har både egenskaper och näringsinnehåll som liknar sojabönan men har fördelen att den kan odlas här i Norden.

– Vi är väldigt glada över att vi fått möjlighet att förvärva Verso Food. Företaget har genom en enastående entreprenörsanda utvecklat unika produkter på en lokalt odlad råvara, där näringsinnehåll, smak och klimathänsyn står i förgrunden, säger Kavlis vd Gerhard Bley.

Han förklarar att Verso Food kompletterar Kavlis långsiktiga strategi att investera i hållbar matkonsumtion, såväl ur ett hälso- som miljöperspektiv. 2013 förvärvade Kavli Raisios mjölkfria produktion i Åbo och har sedan dess etablerat varumärket Planti som är marknadsledare i vissa segment i både Finland och Sverige med mjölkfria produkter.

– Kavli har en offensiv tillväxtstrategi och därför är det viktigt att vi investerar i de områden som vi tror kommer att växa starkt i framtiden. Allt fler människor vill äta mindre kött och mer från växtriket och allt pekar på att den trenden kommer tillta, säger Gerhard Bley.

Verso Food har redan från början haft som ambition att växa globalt och säljer redan i dag till bland annat Japan. Kavli har planer på att lansera produkterna på sina övriga hemmamarknader i Sverige, Norge och England.

AGNETA RENMARK