Krisen kommer att drabba svenska livsmedelskedjan

Krisen i Östeuropa kommer att påverka den svenska livsmedelskedjan. Hur stora effekterna blir beror på utvecklingen och hur långvariga störningarna blir.
– Det är för tidigt att säga vad konsekvenserna blir men allting kan hända säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen.
En stor oro just nu är skenande energipriser, med energikostnader som kan bli både fem och tio gånger högre än vad vi är vana vid.
– Hela produktionsledet från jordbruket till våra medlemsföretag är beroende av energi. Drivmedel, el, konstgödsel och insatsvaror – allt hänger ihop med råvarupriset på olja.
Det bästa som kan hända för såväl livsmedelspriserna som rent humanitärt är att det blir eldupphör och att parterna möts och kommer överens i diplomatisk förhandlingar.
Det värsta vill han helst inte tänka på.
– Men så länge oroligheterna pågår och det blir handelssanktioner och motåtgärder så påverkas förutsättningar att producera livsmedel i Europa – och därmed livsmedelspriserna, säger Carl Eckerdal.Exakt var prisökningarna landar vill han inte uttala sig om men att det handlar om rejält ökade priser mot konsument under det närmaste halvåret ligger helt klart i korten.
– Enskilda produkter, som kaffe till exempel, och kött ökar möjligen tvåsiffrigt. Allt som är foderrelaterat och som innehåller spannmål kommer att öka i pris.
Det beror på att såväl Ukraina som Ryssland är stora exportörer av spannmål, vilket påverkar världsmarknadspriserna.
– Även om vi i Sverige är självförsörjande på spannmål så ingår vi i ett handelssystem där ingen kommer undan ökade priser, säger Carl Eckerdal, som tror att vi kommer att se tillbaka på den gångna perioden ”som en lågprisperiod”.