4 september 2018
Vegetariska alternativ i all ära men det är ändå den klassiska julmaten som köttbullar, prinskorv, sill och Janssons frestelse som fortfarande dominerar svenskarnas julbord. I snitt mumsar vi oss ett kilo julskinka per person under december.
Samtidigt vill allt fler äta mer hälsosam och klimatvänlig mat.
– Vi vet att många konsumenter önskar fler valmöjligheter och fler alternativ till de traditionella julrätterna. Därför valde vi att utveckla och skapa en svensk färdigkokt kycklingjulskinka, som är både hälsosam och god, säger Anders Ferlin, innovations- och produktutvecklingschef på Kronfågel.
Kycklingjulskinka produceras av svensk gårdskyckling
och tillagas i Sverige. Den är rimmad och färdigkokt med traditionell julskinkelake.
– Vår kycklingjulskinka är tillagad på klassiskt vis. Det är bara att griljera på och servera på knäckemacka med en klick senap. Fantastisk gott, säger Anders Ferlin, innovations- och produktutvecklingschef på Kronfågel.
Kycklingjulskinkan har en kötthalt på 88 procent, är färdigkokt och väger 900 gram. Den kommer att finnas i butik i början av november och priset ut till konsument ligger på cirka 139 kronor styck.
Sedan tidigare finns även prinskorv och köttbullar gjorda av kyckling i Kronfågels julsortiment.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.