Kunniga konsumenter förväntar sig mer av förpackningen

Vilka nya möjligheter öppnar digitaliseringen för mat- och dryckesindustrin? Och vilka innovativa material har potential att ersätta den fossilbaserade plasten? Det är bara några av de frågor som kommer att lyftas under Pack Point Nordic i maj – en mötesplats för hela branschen.

4 april 2019

Handelns och livsmedelsindustrins utmaningar står i fokus under den årliga konferensen Pack Point Nordic, som arrangeras på Courtyard by Marriott i Stockholm den 16 maj.

– Det är här du får koll på allt nytt inom förpackningsområdet, hur behov och krav på förpackningen förändras och vilka trender som driver på, säger Per-Stefan Gersbro, som leder förpackningskonferensen som arrangeras av Packmarknaden i samarbete med bland annat Livsmedelsföreningen.

Madelene Breilling, Supply Chain Development Manager på Löfbergs är en av alla spännande talare under dagen:

– Jag kommer att berätta om vårt hållbarhetsarbete och hur vi jobbar med att utveckla mer klimatsmarta förpackningar. Redan för 25 år sedan var Löfbergs först i Europa att ta bort aluminium i förpackningen, nu tar vi nästa stora steg och börjar fasa ut den fossila plasten. Målet är att bara använda återvunnet och förnybart material, säger hon.

En annan talare är Gittan Schiöld, Venture Manager på Skogsindustriföretaget Billerud Korsnäs, som är ledande inom förnybart förpackningsmaterial:

– Vi har en vision att utmana konventionella förpackningar. Det gör vi exempelvis genom innovationsprojektet The Paper Bottle, där målet är att utveckla en helt återvinningsbar, biobaserad och nedbrytbar flaska för inte minst kolsyrad dryck.

Hon förklarar att förpackningen spelar en viktig roll för matkvalitet och för att minska matsvinn.

– Den skulle kunna få en ännu viktigare roll med hjälp av digitalisering, logistik, nya, hållbara material kombinerat med beteendeförändringar kring återvinning, säger Gittan Schiöld.

Konferensen kommer även att handla om vad näthandeln och den tekniska utvecklingen för med sig i form av förväntningar på effektiviserade shoppingupplevelser och om vad pålästa, uppkopplade konsumenter vill ha.

– Välanpassad förpackningsdesign kan göra hela skillnaden i sociala mediekanaler. Förpackningens betydelse är större än någonsin, det handlar om ekonomi, miljö och funktionalitet, där innehållet alltid är i centrum, säger Per-Stefan Gersbro.

AGNETA RENMARK