Livsmedelsdagarna 2020 bjuder på digitala smakupplevelser

I morgon torsdag är det dags för årets upplaga av Livsmedelsdagarna, en av årets viktigaste händelser för branschen. Den här gången blir det ett digitalt event där innovation möter hållbarhet post corona.

Innovation och hållbarhet är temat för årets upplaga av Livsmedelsdagarna, där mycket så klart kretsar kring det virus som gjort branschen mer samhällsviktig är någonsin.

I år blir det ett digitalt endagsevent som äger rum i morgon, 10 september, och som sänds direkt från Moderna museet.

– Stockholm är inte Tylösand men det kommer att bli bra ändå. Vi har ett rykande aktuellt program och fantastiska föreläsare, säger Ewa Wiklund, verksamhetsledare för nätverket Livsmedel i fokus.

Livsmedelsproduktion, konsumenttrender och matkultur post corona är bara något av det som står på programmet. Bland föredragshållarna finns bland andra Sofia Ulver, docent i marknadsföring, och Sofia Ehlde, innovationschef på Oatly.

Det blir även en paneldebatt om corona och livsmedelsbranschen där bland andra Björn Hellman, vd på Livsmedelsföretagen, och Johan Krallis Anell, nationell exportsamordnare på Näringsdepartementet.

Moderator under dagen är Anna Fager Persson, kommunikationschef på Svensk Dagligvaruhandel.

Deltagandet sker via länk men bjuder på aktiva samtal mellan deltagarna. Dessutom arrangeras en gemensam matlagningsaktivitet för alla som vill.

– Vi har lyckats locka stjärnkocken Louise Johansson att köra en digital och lättlagad cook-along där tång, hämtad direkt från Västkusten, är den bärande ingrediensen, säger Ewa Wiklund.

Vill du också vara med på digitala Livsmedelsdagarna? Det är inte för sent, anmäl dig HÄR!

Dela

Fler nyheter i Mötesplatser och Värdekedjan

Agronod får fortsatt stöd: “Vi är mer än redo”

Jordbruksverket beviljar Agronod fortsatt finansiering för att bygga klart den nationella dataplattformen för delning av jordbruksdata, där 800 lantbrukare redan i dag delar sin data.

Gå med i nätverket idag!

Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.