Missa inte årets Trendseminarium!

Den 31 mars är det alltså dags för årets Trendseminariet i regi av Livsmedel i fokus. Eventet börjar på morgonen och pågår till eftermiddagen. Och programmet är späckat med bra och intressanta talare, stora möjligheter till att nätverka och lära känna branschen ännu bättre. Moderator är Ingela Stenson, omvärldsanalytiker på United Minds och tillika chefredaktör på Livsmedel i fokus.

Ingela, varför ska man gå på Livsmedel i fokus trendseminarium?
– För att det blir både kul och lärorikt! Vi har ett superaktuellt program och ett riktigt bra gäng föreläsare. Du får en bred inblick i vad du kan behöva ta med dig i jobbet framöver.
Vilka blir höjdpunkterna?
– Vår nya landsbygdsminister kommer. Och det blir tre trendspaningar, med Sofie Ulver från Lunds universitet som inledare, insikt i nytt Foodtech-scenario med växtförädling via geneditering och två paneler som diskuterar framtidsfrågorna kring förändrade konsumentbehov och drivkrafter.
Vad kan man förvänta sig få med sig därifrån?
– Vi lever i krockarnas tid; naturligt eller tech, ultraprocessat kontra råvara, hållbarhet och nutrition och mycket mer – det är svårnavigerat. Vi hoppas kunna ge alla som kommer vägledning och insikter inför framtida beslut. Vi skulle bli väldigt glada om de som ska gå kommer med input kring specifika frågor som man vill ha svar på.
Ska man vara med digitalt eller fysiskt?
– Vilket som kommer funka fint. Men det är ju roligt att träffas nu när vi kan, men huvudsaken för oss som håller i eventet är att vi kan ge relevant kunskap åt deltagarna, vare sig de är på plats eller med oss digitalt.

Mer information samt anmälningsmöjligheter hittar du här!