14 juni 2018
Top bv, en tjänsteleverantör inom matdesign och processutveckling som utvecklar nya affärsmöjligheter och modeller, inte minst för innovativa entreprenörer inom mejerisektorn. Under de senaste åren har företaget bland annat arbetat med en grupp mjölkbönder och utvecklat en ny teknologiplattform som gör det möjligt att både pastörisera och packa flaskor med mjölk från enskilda och till och med namngivna kor.
Mjölkbonden Matthijs Baan från Molenaarsgraaf är först ut att använda den nya tekniken, vilket är ett pilotprojekt som pågår nu under sommaren.
– Varje ko är unik, så varje kos mjölk smakar olika. Viss mjölk kan vara krämig och smaka som glass, medan en annan kos mjölk kan vara mer fräsch eller söt, säger han i en kommentar.
Förhoppningen är att stormarknader i hela Nederländerna snart kommer att kunna ha såväl ”Söt mjölk från Clara 8” samt ”Krämig mjölk från Floortje 30” på hyllorna.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.