Nya kostråd för äldre: Ät oftare

I dag presenterar Livsmedelsverkets sina råd till äldre som fått sämre aptit och därför inte får i sig tillräckligt med näring.

Bakgrunden är att många äldre får minskad aptit med åren och då kan behöva äta lite annorlunda för att få i sig allt de behöver. Vad man behöver äta för att må bra förändras även till viss del med åren; äldre behöver till exempel mer protein och D-vitamin än andra vuxna.

– Om aptiten inte är på topp kan det vara frestande att äta en kaka i stället för lunchmat. Men det är viktigt att fortsätta äta mat. Det behöver kanske inte vara en hel lagad måltid till lunch, men en matig smörgås är mycket bättre än en kaka eller en bulle, säger Inger Stevén, dietist på Livsmedelsverket.

Om aptiten minskar kan det också vara lättare att få i sig maten om den delas upp i flera små näringsrika portioner under dagen.

Förutom att varierad och näringsrik mat kan ha en positiv effekt på exempelvis minne, humör och immunförsvar kan den också minska risken för fallolyckor. För lite mat och dryck kan leda till svagare muskler och sämre balans, vilket ökar risken att ramla.

AGNETA RENMARK