27 mars 2019
Maten vi äter står för 20 till 25 procent av de globala växthusgasutsläppen. Därför vill Oatly att det ska bli obligatoriskt att redovisa koldioxidekvivalenter (CO2e) på livsmedel, på samma sätt som man redan deklarerar näringsinnehåll.
– Vi tycker det är självklart att man på ett enkelt sätt ska kunna se vad ett livsmedel har för avtryck på klimatet. Förhoppningen är att konsumenter ska efterfråga denna transparens från fler aktörer, och att livsmedelsbranschen överlag ska bli intresserade av att visa sina siffror, säger Carina Tollmar, hållbarhetschef på Oatly.
Beräkningarna är gjorda av en oberoende tredje part, Carboncloud, och täcker in produktens resa, hela vägen från åkern till butik. Värdena inkluderar alltså även förpackningar och transporter.
Mängden CO2e står att läsa på innehållsförteckningen på baksidan av förpackningarna. Värdena redovisas dessutom löpande på oatly.com.
De första Oatly-förpackningarna med värden för klimatavtryck finns ute i svenska butiker nu i den här veckan; parallellt rullas förpackningarna ut i Storbritannien, Finland, Tyskland och Nederländerna.
AGNETA RENMARK
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.