14 oktober 2020
Regeringen har nyligen föreslagit en skatt på vissa engångsförpackningar som innehåller plast, det gäller såväl mat som dryck.
Nu kommer svaret från skogsindustrikoncernen Stora Enso: miljövänliga skålar som är tillverkade av “naturligt träfiber från hållbart brukade skogar” och därmed är helt fria från plast och PFAS.
Stora Ensos produkter i formpressad fiber är cirkulära, vilket innebär att de är förnybara, återvinningsbara och biologiskt nedbrytbara. Materialet har ett cirka 75 procent lägre koldioxidavtryck jämfört med alternativa produktmaterial som plast eller bagasse.
– Konsumenterna vill ha produkter som hjälper dem att leva mer miljövänligt. De vill minimera sitt avfall, sitt koldioxidavtryck och sin plastkonsumtion, säger Sohrab Kazemahvazi, chef för Stora Ensos enhet för formpressad fiber.
Produkterna säljs direkt till varumärkesägare och grossister; Norden samarbetar Stora Enso med grossistföretaget Tingstad, som säljer skålarna direkt till kunder inom snabbmatsindustrin.
Produktsortimentet kommer även att utökas för andra användningsområden inom livsmedel och konsumtionsvaror.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet och Måltider och Värdekedjan
Människor Måltider Värdekedjan
Grossist lanserar recept på framtidens krogklassiker
Martin & Servera tar hjälp av kändiskockar för att twista älskade krogklassiker med lägre klimatpåverkan.
– Trenden är tydlig, allt fler gäster vill ha klimatsmart och mer växtbaserat på tallriken, och vi vet att restaurangbranschen vill visa vägen, säger kommunikations- och hållbarhetsdirektören Kristina Ossmark.
25 april
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.