15 oktober 2019
Turismen i Sverige ökar. Och turistkassan om totalt 337 miljarder kronor går inte minst till hotellövernattningar, kulturupplevelser, handel och restaurangbesök.
Matupplevelserna är en viktig del av detta. Enligt en undersökning från World Food Travel Monitor har nio av tio turister som semestrar runt om i världen haft en unik och minnesvärd matupplevelse under en resa.
Den 17-18 oktober bjuder därför Visit Sweden tillsammans med Tourism in Skåne, Event in Skåne och Malmö Turism in några av de mest spännande innovatörerna, företagarna och forskarna att dela med sig av sina erfarenheter inom mat under konferensen Tomorrows Food Travel i Malmö.
– Det här är en viktig pusselbit i Visit Swedens uppdrag att sprida kunskap om utländska måltidsturister och på årets konferens fokuserar vi extra på att visa upp goda exempel och skapa praktisk nytta, säger Jens Heed, projektledare för Måltidsturismprogrammet på Visit Sweden.
Konferensen Tomorrows Food Travel kommer att spana på framtidens hållbara mat ur flera olika vinklar. Bland annat den lokala produktionens roll för att utveckla destinationer, där Absolut och Hernö Gin kommer berätta om hur man både utvecklat sina destillerier och platsen som besöksmål. Även producenter som testar och lanserar nya råvaror som sötlupin och kombucha eller hur man kan tänka kring begreppet lokal kulinarisk turism får plats på konferensen.
AGNETA RENMARK
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Arkiv Människor Mötesplatser Trend
Livsmedelspriset 2026: Här är finalisterna
Finalisterna för Livsmedelspriset är klara – och juryarbetet att utse dessa tre var tuffare än någonsin. ”Vi har ett brett finalistfält där var och en av dem vore en värdig vinnare”, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare på Livsmedel i fokus.
20 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.