Uppkopplat kylskåp ska minska matsvinnet i butiken

Karma gör det möjligt för privatpersoner att köpa bra mat som blivit över från restauranger, kaféer och matbutiker till ett billigare pris med hjälp av en app. Man har i dag 400 000 användare och fler än 1 500 anslutna företag.

I somras gick Electrolux in som investerare i Karma. De båda bolagen inledde samtidigt ett samarbete för att utforska nya innovativa lösningar för framtidens mat och för att gemensamt möjliggöra för både konsumenter och livsmedelsbranschen att ta ett större ansvar för att motverka matsvinn. Samarbetet kombinerar Electrolux expertis kring livsmedelsförvaring med Karmas app och kunskap om matsvinn. 

– Att hitta innovativa lösningar som främjar ett bättre och mer hållbart sätt att äta är en del av vårt syfte som bolag, säger Tove Chevalley, chef för digital innovation på Electrolux.

Ica Kvantum Liljeholmen är pilotbutik för det nya uppkopplade kylskåpet. Kunder som handlar mat via Karma kan hämta ut varorna ur kylskåpet med hjälp av en QR-kod. För butiken innebär kylskåpet att man lättare kan hantera matvaror som blivit över.

– Att butiken agerar pilot går i linje med vår vision och ständiga kamp för bättre hållbarhet. Med hjälp av kylen kommer vi att kunna rädda dubbelt så mycket mat som tidigare, säger butikschefen Tobias Nilsson.

Ica Kvantum Liljeholmen började använda Karma för ett och ett halvt år sedan och har hittills räddat fler än 14 000 matvaror med hjälp av appen. Testet med det nya smarta kylskåpet pågår året ut.

SÅ HÄR FUNKAR DET:

• Karmas användare som gör ett köp hos Ica Kvantum Liljeholmen i Stockholm genom Karma-appen kan hämta ut beställda varor direkt från det uppkopplade kylskåpet.
• Användaren låser upp det uppkopplade kylskåpet, som är utrustat med ett smart lås, genom att uppvisa en QR-kod vid det smarta låset.
• Den köpta produkten visas sedan upp i matbutikens kassa.  

AGNETA RENMARK