9 oktober 2020
I nästa vecka är det dags för Livsmedel i fokus årliga trendseminiarium. Temat är förändring i coronas spår där trender i hela värdekedjan kommer att belysas på olika sätt.
Ingela Stenson, trendanalytiker på United Minds och chefredaktör för tidningen Livsmedel i fokus, leder eventet.
Vad händer under dagen?
– Vi börjar med en rykande färsk trendspaning från United Minds, följt av presentationer som handlar om vad som skapar framgångsrika produktinnovationer och affärer, om handelns nya roll och konsumenternas förändrade beteenden i samband med coronapandemin, vad bonden behöver göra och varför fullkorn är så förträffligt. En paneldiskussion handlar om vem som sätter agendan för vad man ska äta nu, är det myndigheterna eller miljöorganisationerna? Och till sist har vi en superviktig diskussion om livsmedelsstrategin, säger Ingela Stenson.
Bland föreläsarna finns bland andra Annica Sohlström, generaldirektör för Livsmedelsverket; Jonas Arnberg, vd på HUI; Anna Richert, matexpert WWF; Edward Boehtius, trendspanare på United Minds; Ulf Sonesson, forskningschef på RISE; Carl Fredrik Teder från Postnord, Katarina Jerndahl på Marketing Clinic, samt ”superbonden” Märta Jansdotter.
– Seminariet äger rum på Moderna museet i Stockholm och det finns fortfarande några platser kvar IRL så att säga, där man kan träffa kollegor och föreläsare – med lämplig distans så klart. Annars kan man vara med via länk, säger Ingela Stenson.
Hela programmet och länk till anmälan hittar du HÄR!
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Mötesplatser och Trend och Värdekedjan
Förädling Människor Mötesplatser
Sia Glass: ”Inhemsk produktion är att ta ansvar”
Att använda svenska råvaror och dessutom producera produkten i Sverige är att ta ett ökat ansvar för både hållbarhet och robusthet. Det menar Sia Glass vd Stefan Carlsson, som är en av talarna på Livsmedelsdagarna under programpunkten ”Har vi råd med billig mat”?
8 juni
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.