15 mars 2022
Johan Ljungquist är en av två grundare till Gårdsfisk, företaget som startades 2013 med visionen att skapa världens mest hållbara fiskuppfödningssystem på land. Förra året vann de Livsmedelspriset.
Vad har vinsten inneburit för er?
–Allt sådant här är fantastiskt roligt! Det stärker oss som bolag att vi får lov att vara med i de här sammanhangen. Det ger oss positiv uppmärksamhet, och vi tycker det är viktigt att svenska bolag får vara med och spegla sig i glansen.
Hur har er verksamhet utvecklats det senaste året?
–Vi har haft en snabb utveckling och vuxit ganska kraftigt, både omsättningsmässigt och i antal personal. Vi har knutit några viktiga strategiska partners. Scan har blivit delägare liksom Novax från Axel Johnson-koncernen.
Vad blir ert nästa steg?
–Nu i veckan faktiskt tar Scan över allt försäljningsansvar av samtliga Gårdsfiskprodukter. Då kan vi fokusera på att bygga och vidareutveckla produktionen.
Fakta om Livsmedelspriset
Livsmedel i fokus delar sedan 1964 årligen ut Livsmedelspriset till personer, organisationer eller företag som på ett inspirerande och innovativt sätt tagit initiativ till, eller utvecklat förutsättningar för att öka livsmedelsnäringens konkurrenskraft och utveckling.
Bland de nomineringar som kommer in väljer en jury som består av nätverkets styrelse ut tre finalister. Prisutdelning och offentliggörande av vinnaren sker den 8 september under banketten på Livsmedelsdagarna i Tylösand.Tidigare vinnare är Gårdsfisk, Fazer Kvarn, Hållbar Livsmedelskedja, Simris Alg och Lantmännens Växthus.
Missa inte chansen att nominera! Det gör du här!
Dela
Fler nyheter i Trend
Glad sommar önskar Livsmedel i fokus
Nu tar redaktionen på Livsmedel i fokus sommarlov. Vi är tillbaka med höstens första nyhetsbrev den 19 augusti. Tills dess: Ha en härlig sommar!
26 juni
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.





