Det senaste från livsmedelsbranschen
samlat på ett ställe

Di Luca & Di Luca är Årets leverantör: ”Nu spänner vi bågen ännu högre”

Det blev Di Luca & Di Luca som knep titeln Årets leverantör under Dagligvarugalan – för tredje gången.
– Det är det största priset du kan få som leverantör i branschen, säger Johan Westerberg, vd för Di Luca & Di Luca.

13 november

Senaste nytt

Di Luca & Di Luca är Årets leverantör: ”Nu spänner vi bågen ännu högre”

13 november

Hampaföretaget: ”Vi är duktiga på det kulinariska”

12 november

Europa äter alltmer sjömat – men självförsörjningen minskar

12 november

Se fler

Tidningen

Livsmedel i fokus NR 4 2026

Livsmedel i fokus är tidningen som håller dig uppdaterad med nyheter från branschen. Tidningen ägs, drivs och produceras av nätverket Livsmedel i fokus.

Läs tidningen online

Du behöver logga in med dina medlemsuppgifter
eller bli medlem för att läsa tidningen.

Förädling Värdekedjan

Hampaföretaget: ”Vi är duktiga på det kulinariska”

Hemisphere Technologies är ett svenskt foodtech-bolag som tillverkar smakneutrala och flexibla livsmedelsingredienser av hampafrön i egen fabrik med en unik process.
– Hampaprotein löser många utmaningar samtidigt, säger vd Agnes Martelet-Hjelmér.

12 november

Fiske och vattenbruk Måltider

Europa äter alltmer sjömat – men självförsörjningen minskar

Konsumtion av sjömat ökar bland befolkningen i EU, samtidigt som den inhemska tillgången minskar, enligt en färsk rapport från Seafood Europe. Självförsörjningsgraden landar på bara drygt 32 procent inom unionen.

12 november

Följ vårt nyhetsbrev och få koll på din bransch i nutid

Livsmedel i fokus ger dig livsmedelsbranschens senaste och viktigaste nyheter. Varje dag på sajten eller två gånger per vecka rakt ner i din inbox.

Anmäl mig

Måltider Värdekedjan

Mångmiljonsatsning ska stärka Bjärehalvön som matdestination

Båstad Turism & Näringsliv har fått närmare tre miljoner kronor i projektstöd från
Jordbruksverket för att utveckla Bjärehalvön till en självklar destination för mat- och dryckesupplevelser.
– Vi vill samverka för att maximera effekten, säger Kitt Granvide, marknadsansvarig Näringsliv Båstad.

10 november

Förädling Trend

Fazers expert: ”Det är alltid en bra idé att addera choklad”

Onsdagen 11 november firas Chokladens dag i Sverige. Livsmedel i fokus fick en pratstund med Carolina Bade, VP Head of Chocolate Business på Fazer, för att prata trender, klimatutmaningar och investeringar med kakaobönan i fokus.

10 november

Människor Mötesplatser

Talare på Trendkoll: ”Historien är en del av framtiden”

Elin Peters är mat- och krogredaktör på DN, som skapat en otippad säljsuccé med boken ”Ett litet recept på polkagrisar”, som handlar om den en gång så tongivande provkökschefen Anna-Britt Agnsäter.
– Hon förändrade svensk hemmamatlagning i grunden och jag ville berätta hennes historia.

10 november

Hälsa Måltider

”Fullkornsmaxxa” i skolan – så blev Fullkornslyftet en succé

Knäckebröd med smarriga spreads, fullkornslasagne och havregryn i färsbiffarna. Genom Fullkornslyftet har 10 000 elever inom Västra Götalandsregionen fått möjlighet att äta mer fullkorn under en månad.
– Det blev en succé och nu vill vi skala upp, säger Maria Alexandersson, projektledare för Fullkornsfrämjandet, som står bakom satsningen.

6 november

Förädling Trend

Skånemejeriers möter proteinboomen med ny kvarglinje: ”Nu är vi i gång”

Nu är Skånemejeriers nya kvarglinje invigd. Satsningen, som omfattar en investering på cirka 70 miljoner kronor i ny produktionslinje och utökad kyllagring, ska möta den växande proteinboomen.
– Kvarg är ett fantastiskt livsmedel, säger vd Cecilia von Perglas.

5 november

Människor Mötesplatser

Utredaren: ”Jag vill ha dialog och tänka ihop med andra”

Lantbrukaren och entreprenören Per Lindahl, som haft en rad tunga förtroendeuppdrag inom livsmedelsbranschen, ska ta fram en långsiktig tillväxtagenda för att få fart på den svenska livsmedelsproduktionen. Han är även en av talarna under Livsmedel i fokus event Trendkoll!

5 november