Ny tävling ska göra livsmedelsbranschen mer smaksäker
Vem i branschen är vassast på smak? Smaksäkrast är ett nytt och spännande samarbete mellan Taste Insights och Livsmedel i fokus för att öka kunskapen kring smakdriven produktutveckling.
Summeringen: ”Tillsammans blir vi starkare”
Omstart, nystart eller mer av samma? Livsmedelsdagarna 2024 summeras av en ytterst initierad och kunnig panel.
Livsmedelsdagarna 2024: Fullt fokus framåt
Ökad lönsamhet, ett hälsosamt och robust livsmedelssystem och förväntningar på den nya uppdaterade livsmedelsstrategin. Det var några av alla heta frågor som stod i fokus under Livsmedelsdagarna i Tylösand, som avslutas nu i dag.
Mylla tar hem Livsmedelspriset 2024: ”Sjukt kul”
Mylla vill revolutionera det svenska livsmedelssystemet genom att kapa mellanhänder och ge småskaliga matproducenter vettigt betalt. Nu vinner uppstickaren årets upplaga av Livsmedelspriset, ett av branschens finaste priser som delas ut att Livsmedel i fokus – för 60:e året i rad.
Ironic Biotech vinner Impact Maker Award: ”Fantastiskt”
Årets vinnare av Impact Maker Award är Ironic Biotech, en startup som har utvecklat en teknologi som erbjuder en för kroppen optimal form av järn.
– Vår mission är att bekämpa järnbrist, säger vd och grundare Nélida Leiva Eriksson.
Banketten – så har menyn byggts upp
När Livsmedelssverige samlas till fest under samma tak är naturligtvis maten central. Kökschefen på Tylösand, Henrik Andersson, arbetar kreativt och nytänkande, och har de allra finaste råvarorna att utgå ifrån. Till 99 procent är det svenskt som gäller, delvis tack vare Från Sverige som är partner.
Välkommen till Livsmedelsdagarna – redan på onsdagen!
Det officiella programmet börjar visserligen först torsdag morgon. Men redan på onsdagen bjuder Livsmedel i fokus på en lärorik och inspirerande eftermiddag som du inte vill missa.
Tilda Magnusson om toppjobbet: ”En jättemöjlighet”
Den blivande civilingenjören Tilda Magnusson, 21 år, har precis gjort sin första arbetsdag som assisterande vd på Arla Sverige. ”Intensivt, spännande och väldigt kul”, sammanfattar hon för Livsmedel i fokus.
Finalist till Impact Maker Award: Ger järnet för att revolutionera branschen
Ironic Biotech har utvecklat ett veganskt järntillskott med hög biotillgänglighet, som kan användas för att berika livsmedel. Nu är startupen finalist i Impact Maker Award 2024.
Branschens höjdare fyller scenen på Livsmedelsdagarna
I september är det dags för Livsmedelsdagarna i Tylösand. Programmet, som varar i dagarna två, är späckat av kunskap, inspiration och nyheter. Årets tema är ”Omstart, nystart eller mer av samma?”. Och talarna är riktiga höjdare!