Nu har Daniel Wikström börjat som ny produktionsdirektör för Polarbröd med ansvar att leda o ch driva utvecklingen i bagerierna. Daniel har en lång erfarenhet inom branschen som bland annat platsansvarig och produktionsledare hos stora livsmedelsaktörer i Norrland. Han kommer närmast från en tjänst som platschef på Nyhléns & Hugossons charkanläggning i Luleå. Redan i september [...]
Plastförpackningar som slängs i hushållssoporna är knappast bra för miljön. För att öka återvinningen förstärker Orkla sitt samarbete med appen Bower som skapar en kommunikationsyta mellan konsument och producent och alltså ger gamla plastförpackningar ett andrahandsvärde. De varumärken som är aktuella för samarbetet är Felix, Anamma, Frankul, Abba, Pauluns, Grandiosa, Ridifrutti, BOB och Havrefras.
Marit Nordkvist är ny redaktör för tidningen Livsmedel i fokus. Kanske har ni träffats tidigare, då Marit varit chefredaktör för Restaurangvärlden, Icanyheter, Market och även vd för Hakon Media? Tillsammans med verksamhetsledare Cecilia Öster och chefredaktör Ingela Stenson ska Marit fortsätta att driva utvecklingen framåt av både tidningen och nyhetsbrevet. Tveka inte att höra av dig [...]
Majsan Pense är inköps- och sortimentansvarig för kött på Coop. Hon berättar att försäljningen av julskinkor ökade något i julas. – Det gick bra! Det vi ser är att trenden att köpa mindre skinkor fortsätter att öka. Förr köpte man stora, tunga skinkor medan den vanligaste storleken nu är mellanstor, det vill säga 2-3 kilo. [...]