Mars to Table är en internationell tävling som driver utvecklingen av robusta och resurseffektiva matsystem som fungerar under extrema förhållanden i rymden – och samtidigt stärker framtidens livsmedelssystem här på jorden.
Fazers hantverksbageri Gateau inför särskilda “För läckra för att slängas”-stationer i sina kafébutiker i Sverige och Finland för att minska matsvinnet. Tanken är att kunderna ska kunna köpa gårdagens bröd och bullar med 40 procent rabatt.
Arla täcker nu hela sin elkonsumtion i Europa med el från förnybara energikällor. Det omfattar 46 anläggningar i sju länder och motsvarar 93 procent av företagets totala elanvändning.
Paulig fyller 150 år och firar med jubileumsprodukter, event och en rad olika aktiviteter under hela året.
– Alla är inbjudna, säger kommunikationschefen Eva Berglie.
I samband med Fullkornets dag kickar Fazer Bageri i gång nya kampanjen ”Fullkorn & co” i såväl butik som via sociala medier och digital-tv.
– Målet är öka kunskapen om fullkorn med hjälp av god smak och inspiration, säger Hilda Björkman, marknadschef för Fazer Bageri.
På bara 15 månader har True Dates gått från idé till att finnas i 5 000 butiker i 25 länder.
– Vi är ”produktnördar” som jagar ständiga förbättringar, säger vd Jacob Motzfeldt till Livsmedel i fokus.
En färsk rapport från RS Group visar att Sverige har det högsta antalet livsmedelsföretag i hela Skandinavien. Trots detta bidrar de med betydligt mindre omsättning per företag än sina danska och norska motsvarigheter.
Atria Sverige investerar cirka 250 miljoner kronor i produktionsanläggningen Sköllersta. Syftet är att modernisera fanriken genom att ersätta gammal produktionsutrustning, förbättra energieffektiviteten samt ökar produktkvaliteten och leveranssäkerheten.
Matpriserna i Sverige har ökat mindre än EU-snittet, och jämfört med den allmänna prisnivån i ekonomin är svenska livsmedel inte dyra. Det är några av slutsatserna i en ny rapport om livsmedelsprisernas utveckling från 2022 till 2025.