Lifesum, en av världens ledande appar för kost- och näringsspårning, inleder ett strategiskt samarbete med svenska Consupedia och deras plattform för hållbara livsmedelsinsikter. Målet är att tillsammans utveckla världens mest transparenta databas för medvetna val av livsmedel.
Nu kan plastpåsarna till färdigförpackad potatis från Axfoods varumärke Garant materialåtervinnas – med högre kvalitet. Totalt handlar det om drygt 50 ton plast per år som kan återanvändas till nytt material.
Carlsberg Sverige utökar samarbetet med fraktteknikföretaget Einride, vilket innebär att upp till 40 procent av öljättens transporter kommer att drivas av el. För att fira milstolpen lanseras en alkoholfri öl: The Electric Beer, som bryggs, produceras och transporteras med 100 procent förnybar energi och elektriska lösningar.
Svensk Dagligvaruhandel inleder ett samarbete med det svenska techbolaget Foodfacts. Syftet är att ta fram klimattal för butikernas utbud av livsmedel och är ett steg i arbetet mot ett mindre klimatbelastande sortiment.
Sigill förenklar standarden för naturbeteskött, vilket innebär att det blir lättare för lantbrukare att certifiera sig – och samtidigt få en mer lönsam produktion.
– Vi har lyssnat på lantbrukarnas behov, säger Julia Marcopoulos, ansvarig för standarden IP Nöt och Mjölk hos Sigill.
Arla testar från och med vecka 20 märkningen Från Sverige på ett antal produkter i sortimentet. Trots att Arla har en egen märkning hoppas man att den nya märkningen ska göra att fler väljer svenska mejeriprodukter.
När Svenska Ägg arrangerade event i veckan var det övergripande temat ökad äggkonsumtion – för förbättrad hälsa, för ökad robusthet vid kris, för högre självförsörjningsgrad och för ett gynnsammare läge för Sveriges äggbönder. Landsbygdsminister Peter Kullgren och Ungdomsbarometerns Johanna Göransson var några av de som stod på scenen.
Svensk Fågel ska implementera en datamodell för att optimera datainsamling, effektivisera produktionsprocesser samt förbättra rapportering och produktionsuppföljning för sina medlemmar. ”I slutändan gynnar det hela branschen”, säger Maria Donis, VD för Svensk Fågel.
Att använda kaffesump för att ge extra näring till krukväxter är ett gammalt husmorsknep. Kafferosteriet Löfbergs och Weibulls tar kunskapen vidare till nästa nivå och lanserar Kaffejord, gjord på bortsorterade bönor från rosteriet.
Carlsberg ska tillsammans med RISE undersöka hur spannmålsrester från ölbryggning kan användas i större skala i livsmedelstillverkning.
– Det finns stor potential inom både hållbarhet och hälsa om man lyckas ta vara på det, säger hållbarhetschefen Anna Anderberg.