Kraftsamling för svenska skogsbär: ”Unika värden”
Svenska skogsbär har en stor och outnyttjad potential. Nu organiserar sig den svenska bärbranschen för att satsa på certifierad plockning, ökad förädling och nya affärsmodeller.
Debatt: Därför är matpriser politiskt sprängstoff
Tidigare i veckan debatterades de ökade matpriserna i riksdagen, där kritiken mot regeringen bitvis var hård. Helena Markstedt, Public Affairs Manager på Arla Foods Sweden, skriver i en debattartikel i Livsmedel i fokus om vad som är det enda rimliga svaret på frågan om vad politiken kan göra för att sänka matpriserna.
Martin & Servera växer – köper anrik färskvaruspecialist
Martin & Servera-gruppen stärker sin position inom färskvaror när anrika fisk- och köttgrossisten Björk & Magnusson blir en del av Sorundahallarna.
– Det innebär att vi stärker vårt erbjudande i Skåne och södra Sverige, en strategiskt viktig region framåt, säger Liv Forhaug, vd och koncernchef för Martin & Servera-gruppen.
Krav firar 40 år med jubileumsgala – och serverar mätbara resultat
Sedan starten 1985 har Krav-märkningen hjälpt svenskar att göra mer hållbara val. En ny rapport, som presenteras i samband med det storslagna firandet på Fotografiska i Stockholm, visar stora – skillnader svart på vitt.
– Krav-märkt inte bara ger hopp om en grönare framtid, utan även mätbara resultat, säger vd Emma Rung.
Paulig investerar i klimatresistenta grödor
Pauligs riskkapitalgren PINC investerar i belgiska Rainbow Crops för att utveckla klimatresistenta grödor. Det första pilotprojektet rör majs, som är en av Pauligs tre viktigaste grödor och används i såväl tortillabröd som majschips.
Höga kakaopriser krymper chokladkakorna
Mondelēz Sverige har beslutat att minska vikten på ett antal produkter för varumärkena Marabou, Daim, Aladdin och Paradis.
– Svenska folket ska ha råd att njuta av vår choklad, säger Julia Lindberg, vd på chokladjätten.
Branschen vill säkra en hållbar sojaproduktion: ”Lagkrav räcker inte”
EU:s avskogningsförordningen räcker inte för att skydda Brasiliens savann från sojaodling, vilket skadar såväl klimatet som den biologiska mångfalden. Nu måste branschen agera tillsammans för att ta ansvar bortom lagkraven. Det menar en rad av Sveriges största livsmedelsföretag genom Svenska plattformen för riskgrödor.
Här är vägen till ökad matproduktion
Hur hänger mat, lantbruk och kriser egentligen ihop? Det ger en ny rapport från Landshypotek Bank svar på, där man sammanställt fakta och samlat perspektiv från olika aktörer i samhället om behovet och möjligheten att producera mer mat i Sverige.
Lantmännen utökar sitt ägande i Simsufoods
Simsufoods vill bidra till omställningen mot en mer hållbar livsmedelskonsumtion genom att producera växtbaserade måltidslösningar för storkök. Nu utökar Lantmännen sin ägarandel i livsmedelsföretaget till drygt 50 procent.
Han är Arlas nya mejerichef
Från energi till mjölk. Hervé Currat är ny mejerichef på Arlas mejeri i Östersund.
– Jag ser verkligen fram emot att leda Arlas nordligaste mejeri, säger han.