SIA Glass plastbantar: ”Viktigt steg”
SIA Glass minskar sin plastförbrukning med 16 ton per år genom ny förpackning. Målet till år 2030 är att alla konsumentförpackningar tillverkas av ansvarsfullt framtagen förnybar eller återvunnen råvara.
Schysst käk om storaffären: ”Ska kebabifiera hela Norden”
Norska Agra, där Foodmark redan ingår, köper 60 procent av aktierna i Schysst käk av bröderna Amir och Alex Kheirmand.
– Vi vill ha en motor för att kebabifiera hela Norden, säger Amir Kheirmand till Livsmedel i fokus.
Livsmedelsföretagen om industrifackens lönekrav: ”Oansvarigt”
Facken inom industrin kräver 4,2 procent i löneökning för år 2025. Nu menar Livsmedelsföretagen, som företräder 750 svenska livsmedelsproducenter, att kraven riskerar att allvarligt skada svensk livsmedelsproduktion.
Efter kaffekonflikten – här är Konkurrensverkets besked
Strandade prisförhandlingar i mars ledde till att Axfoods inköps- och logistikbolag Dagab kastade ut Zoégas kaffe från sortimentet. Nu ger Konkurrensverket grossisten rätt i sitt agerande.
Bottenrekord för svensk ost: ”Butikerna har ett stort ansvar”
Jakten på låga matpriser har stärkt en långsiktig trend där andelen svensk hårdost minskar i hyllan till förmån för importerad ost. Enligt Tina Stugemo, vd för Svenskmärkning, har dagligvaruhandeln ett stort ansvar för att vända den negativa utvecklingen.
Skånemejerier miljoninvesterar i kvargproduktionen
Skånemejerier investerar närmare 70 miljoner i kvargproduktionen för att möta den ökade efterfrågan. Dessutom lanserar man helt vita bägare för sina bästsäljare, som en kortsiktig lösning på bristen på förpackningsmaterial.
Paulig storsatsar på texmex i Estland: ”Ett strategiskt steg”
Paulig startar en helt ny produktionslinje för tomatbaserad salsa och såser vid sin fabrik i Estland för varumärket Santa Maria. Det handlar om en investering på 10 miljoner euro.
Trendspotting 2025: Nu vänder det!
Innovativa småmål, otippade smakfusioner och EMV på dekis. När Food & Friends för 21:a året i rad presenterar sin trendspaning om mat och dryck så kretsar det mesta kring hur gastronomi, måltidsmönster och livsmedelsval påverkas av att konjunkturpendeln svänger mot ljusare tider.
Orklas klimatvecka slår nya rekord: ”Vill inspirera”
Just nu pågår Fast Fusion Climate Week, då Orkla FoodSolutions tillsammans med Sveriges kostchefer och kökschefer sätter hållbara måltider i fokus.
– I år deltar hela 52 kommuner, vilket är nytt rekord, säger projektledaren Linda Dahlberg.
Här är alla vinnarna i Chark-SM
Rimmad oxbringa, rökt fläskkarré och grillkorv smaksatt med ost och bacon. I samband med Kött-och Charkuteridagar på Slagthuset i Malmö korades 18 vinnare i lika många kategorier när Chark-SM avgjordes torsdag 17 oktober.