Socialdemokraterna vill införa en märkning som varnar konsumenterna för så kallad ”krympflation”. Men Livsmedelsföretagen gör en kontring och menar att utspelet både osar politisk populism och misstänkliggör hela branschen.
Livsmedelsföretaget NordArom växer och bygger en sprillans ny produktionsanläggning i Norrköping för att öka volymerna och optimera sina flöden.
– Det är med skräckblandad förtjusning som vi gör den här satsningen, säger vd Johan Eriksson till Livsmedel i fokus.
Skånemejeriers mjölkpaket har fått en ny, tillfällig design. Syftet är att få fler att skänka pengar till Skåne Stadsmissions angelägna arbete med att stötta människor som lever i utsatthet.
Bortkastad vassle kan bli en ny intäkt för mejerierna med hjälp av smart teknologi från Tetra Pak, som förädlar den proteinrika biprodukten till kosttillskott och stabiliseringsmedel.
Vad behöver man egentligen ha hemma i skafferiet om krisen eller kriget kommer? MSB ger i alla fall delvis svaret på den frågan i sin nya broschyr. Men Livsmedel i fokus har frågat dem som vet bättre!
Hallå där, Julia Granung, som precis lämnat sin tjänst som COO på Peas of Heaven, där hon varit en viktig del av framgångsresan. Nu ska hon i stället arbeta som affärsutvecklare på Solina Sverige.
När svenska konsumenter vill unna sig något är det främsta njutningsmedlet – choklad. För sex av tio konsumenter är varumärket för chokladen helt avgörande medan detta spelar betydligt mindre roll för bakverk och godis. Det visar en färsk rapport från Nordic Viewpoint, som Livsmedel i fokus är först med att ha fått bläddra i.
Svenska livsmedelsproducenter såg sin försäljning minska under årets tredje kvartal men om deras prognoser för det sista kvartalet slår in blir det den starkaste tillväxten på tre år. Även livsmedelsexporten vänder upp efter flera års nedgång, enligt Livsmedelsföretagens senaste konjunkturbrev.
För första gången sedan 2021 minskar prisets betydelse när svenskarna ska välja mat och dryck till julbordet, samtidigt som allt fler vill att det ska gå snabbt och enkelt att förbereda. De mångåriga julbordsfavoriterna skinkan och Ris à la Malta utmanas alltmer av Janssons frestelse och lussebullar, enligt Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning.
Skenande produktionskostnader, tappade volymer och ökad konkurrens från EMV har utmanar lönsamheten för svensk livsmedelsindustri. Men Eva Eriksson, vd och senior konsult på Macklean, tror att konsumenterna snart kommer att fylla korgarna med mer högkvalitativa och svenska produkter igen.