Hybridfärsen får fler efterföljare
Nu satsar ytterligare en producent på hybridfärs. Det är danska Danish Crown som ger sig in i kampen om konsumenterna – och som blandar sin nötfärs med linser, palsternacka och morot.
Uppdraget: Att tugga sig igenom hela Pauligs sortiment
Hallå där, Nils Sjöberg, kommunikationschef på Paulig, som har gett sig själv ett viktigt uppdrag. Nämligen att ta reda på hur företaget egentligen smakar.
Han skildrar Polarbröds dramatiska tid inifrån
Hur gick det egentligen till när Polarbröd i bokstavlig bemärkelse reste sig ur askan efter branden som ödelade bageriet i Älvsbyn i augusti 2020? Fredagen 10 maj släpps en ny bok som skildrar vägen från den då största industribranden i Sveriges moderna historia till återkomsten. Historien berättad inifrån av Marcus Bodin, make till Polarbrödskoncernens huvudägare Karin Bodin.
Oschyssta handelsmetoder: ”En chans att påverka”
Konkurrensverket undersöker just nu utvecklingen av oschyssta handelsmetoder i livsmedelskedjan, såsom förekomsten av olika avtalsvillkor och andra beteenden, med hjälp av enkät som riktar sig till leverantörer i livsmedelskedjan.
Lithells storsatsar på nytt korvkoncept: ”Alla grillar”
För tredje året i rad gör Lithells en storsatsning för att lyfta sitt sortiment av grillkorv med konceptet ”Alla gillar korv – alla grillar korv”. Sortimentet får också tillfälligt besök av en tacokryddad grillkorv.
Svenskt godis gör succé – nu ökar investeringarna
Efterfrågan på svenskt godis utomlands ökar. Nu investerar Orkla Confectionery & Snacks 20 miljoner kronor för att öka kapaciteten i Bubs godisfabrik i Jönköping.
Efter cyberattacken – Norrmejerier vädjar till konsumenterna
Efter ett år fyllt av både ekonomiska och geopolitiska utmaningar kan Norrmejerier ändå rapportera en kraftig resultatförbättring för 2023 jämfört med föregående år. Men förra veckans cyberangrepp, som stoppade produktionen på anläggningen i Umeå i 64 timmar, oroar både bönder och företagsledning.
EU och euron i fokus under Matdagen
Uppemot 98 procent av all livsmedelsrelaterad lagstiftning kommer från EU, och beslut som tas i Bryssel är på många sätt viktigare än vad som sker i Rosenbad. Det var utgångspunkten för flera spänstiga diskussioner under årets upplaga av Matdagen.
Blekinge Skorpan är Årets Livsmedelsexportör: ”Haft flyt i maskineriet”
Genom en ambitiös exportsatsning har Blekinge Skorpan nått en imponerande ökning av exporten på hela 115 procent sedan 2022. Nu belönas företaget med priset Årets Livsmedelsexportör 2024.
Cloetta vill ha lugn i stormen: ”Inget försäljnings- eller produktionsstopp”
Chokladtillverkaren Cloetta har valsat runt i den mediala hetluften under stora delar av tisdagen efter att nyhetsbyrån Siren rapporterat om att företaget stoppat försäljningen av hundratals ton chokladprodukter på grund av kontaminerad palmolja. Enligt kommunikationsdirektören Laura Lindholm stämmer inte de uppgifterna.