Norsk skrei förlorar MSC-märkningen
Den populära norska torsken skrei förlorar nu sin MSC-märkning. Anledningen är att den beblandar sig med kusttorsken, vilken inte uppfyller MSC:s krav.
Nu kommer olivolja i klimatsmart kartongförpackning
Di Luca & Di Luca lanserar nu Zeta Olivolja Fruttato Eko Tetra och är först på marknaden med olivolja i klimatsmart Tetra Pak.
Hur hållbara är insekter egentligen?
Med anledning av att regelverket för insekter förväntas bli godkända som nya livsmedel sammanställer livsmedelsverket ett PM av nutritionella och miljömässiga aspekter av ätbara insekter. Myndigheten ställer sig frågan om insekter är ett hållbart livsmedel och hur bra är de som ett hållbart alternativ till andra näringskällor i vår kost.
Många intressanta talar på höstens stora livsmedelsevent
I oktober är det dags för årets stora branschevent – Livsmedelsdagarna. Temat är ”Rebuild better – för en hållbar framtid”. En av talarna är Catarina Englund, Global Sustainability Innovation Manager på IKEA. Hon kommer att prata om hur de arbetar för att uppnå målet att fram till 2030 kunna nå och inspirera en miljard människor att leva mer hållbara och hälsosamma liv.
Nu lanseras Årets Impact Maker – ett pris för innovativa livsmedelsstartups
Nu lanserar Livsmedel i fokus med stöd av Vinnova Årets Impact Maker – ett nytt startuppris som ska inspirera och lyfta fram goda exempel inom matområdet. Ambitionen är att få aktörer i livsmedelskedjan att få upp ögonen för startups som en källa till innovation. Priset om 100 000 kronor kommer att delas ut under Livsmedelsdagarna den 21 oktober i Tylösand.
Lättviktsburk minskar utsläppen med 10 procent
Nu lanserar Orkla en ny lättviktsglasburk för att minska klimatavtrycket. Koldioxidutsläpp kopplade till förpackningen minskar med 10 procent. Varumärket Frankful är först med den nya glasburken.
Miljö-dna ger bättre analys av biologisk mångfald
Analys av miljö-dna i vattenprover är en snabbare och billigare metod än dem som traditionellt används i Sverige. Dessutom ger den en mer detaljerad bild av mångfalden i miljön.
Samtliga ansluta anser att Livsmedelsföretagens hållbarhetsmanifest är relevant
I maj 2019 lanserade Livsmedelsföretagen ett gemensamt hållbarhetsmanifest för sina medlemmar. I samband med tvåårsjubileumet genomförde organisationen en utvärdering. Livsmedel i fokus har pratat med Sara Sundquist, hållbarhetsansvarig och näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen, om erfarenheterna kring manifestet.
Blommor och bin för biologiskt mångfald
Under våren sår lantbrukare i Norrland blommor för att främja den biologiska mångfalden. Sådden är en del i Hushållningssällskapets projekt Hela Norrland Blommar där Norrmejerier deltar och bidrar med fröer.
Pilotstudie med pant på engångsmuggar
I sommaren genomför Örnsköldsviks kommun tillsammans med Rise ett pilotprojekt där de testar pant på engångsmuggar. Syftet är att få en hållbar lösning som med ökad källsortering på allmänna platser.