Sevans vd: ”Man måste våga tänka stort”
Hon älskar struktur, är extremt resultatdriven och ska göra mat från Mellanöstern till den nya svenska husmanskosten.
– Jag gillar tanken på mat som en förenande kraft, säger Elin Ingves Pyk, vd för Sevan.
Smaksatta dadlar är Årets dagligvara: ”En framgångssaga”
Det blev Dave & Jon’s Dadlar från Famora Foods som tog hem det prestigefyllda priset Årets Dagligvara.
– Det handlar både om tajming och att ha en riktigt bra produkt, säger vd David Orang till Livsmedel i fokus.
Polarbröd rekryterar innovatör från Arla
Laura Pulkkinen tillträder som innovations- och utvecklingschef på Polarbröd i oktober. Hon kommer närmast från en tjänst som Global New Product Development Manager på Arla Foods.
Hon belönas med Stellagalans hederspris: ”Klok, ödmjuk och briljant”
Kvinnlig kompetens och enastående prestationer inom svensk gastronomi var i fokus när Stellagalan 2024 firades under måndagskvällen. Vinnaren av årets hederpris är Ingela Stenson, omvärldsanalytiker, strateg och chefredaktör för Livsmedel i fokus.
Fruktodlare tog hem Stora gastronomiska priset
Nu har Smålands och Ölands Gastronomiska akademi delat ut sitt stora pris samt diplom till framstående personer inom det gastronomiska området. Vinnaren är Rudenstams Bär & Frukt i Huskvarna, som tack vare sitt kvalitetsmedvetna arbete blivit ett draglok för hela regionen.
Nypremiär för Warbro kvarn 2.0: ”Tack till alla som stöttat oss”
Nu drar Warbro Kvarn åter i gång verksamheten, efter den förödande branden.
– Att vi har nått den här milstolpen efter allt jobb som varit de senaste två åren känns fantastiskt, säger vd Thomas Björklund i samband med nyinvigningen under tisdagen.
Summeringen: ”Tillsammans blir vi starkare”
Omstart, nystart eller mer av samma? Livsmedelsdagarna 2024 summeras av en ytterst initierad och kunnig panel.
Mylla tar hem Livsmedelspriset 2024: ”Sjukt kul”
Mylla vill revolutionera det svenska livsmedelssystemet genom att kapa mellanhänder och ge småskaliga matproducenter vettigt betalt. Nu vinner uppstickaren årets upplaga av Livsmedelspriset, ett av branschens finaste priser som delas ut att Livsmedel i fokus – för 60:e året i rad.
Ironic Biotech vinner Impact Maker Award: ”Fantastiskt”
Årets vinnare av Impact Maker Award är Ironic Biotech, en startup som har utvecklat en teknologi som erbjuder en för kroppen optimal form av järn.
– Vår mission är att bekämpa järnbrist, säger vd och grundare Nélida Leiva Eriksson.
Vd-byte i ölfabriken: ”Spännande framtid”
Från och med den här veckan är Henrik Åström ny vd på Spendrups. Han tar över efter Fredrik Spendrup, som har närmare 30 år på famljebryggeriet, varav de senaste 13 som vd.