Nu öppnar den digitala marknadsplatsen Mylla för att kunder, småproducenter och partners ska kunna bli delägare. På så vis hoppas man få in över 1 000 små aktieägare som är beredda att satsa på lokala och hållbara livsmedel som stöttar svenska bönder och livsmedelsföretag.
Skogarna är fulla av bär samtidigt som den svenska bärbranschen befinner sig i akut kris.
– Jag hade förväntat mig mer action, säger Björn Hellman, vd på Livsmedelsföretagen.
SkördePlus ska stärka potatis- och morotsodlare att öka värdet av sina skördar. Verktyget ger stöd i att utvärdera orsaker till livsmedelsförluster – och gör det enklare att hitta avsättning för produkter som inte håller högsta klass.
– Jag hoppas att många blir nyfikna så att verktyget kommer till nytta, säger projektledaren Karin Lindow på Jordbruksverket.
Kristianstads kommun sätter gården i centrum i ett nytt och unikt projekt, där Skånemejerier, Lyckeby, The Absolut Company och Orkla Confectionery & Snacks Sverige bara är några av de lokala aktörer som deltar.
Leipurin är en ledande leverantör av ingredienser till bagerier och livsmedelsindustrin. Nu har Lantmännen tecknat avtal om att förvärva deras verksamheter i Sverige, Finland, Estland, Lettland och Litauen.
Snart kan livsmedelsförpackningar såsom ketchupflaskor, yoghurtburkar och glassbyttor sorteras och återvinnas till nya livsmedelsförpackningar, när Svensk Plaståtervinning i Motala blir en viktig partner i ett stort danskt forskningsprojekt.
KLS, en av Sveriges största köttproducenter, har beslutat att lägga ner sin produktion på Charkprodukter i Billesholm, där det framför allt har tillverkats korv. Beslutet påverkar cirka 60 anställda.
Foodtech-bolaget Agtira förvärvar en av Sveriges mest lönsamma gurkodlare: skånska Pepino. Det innebär att företaget blir marknadsledande inom svensk gurkproduktion.
Jordbruksverket ska kartlägga livsmedelsproduktionens villkor i norra Sverige, på uppdrag av regeringen. Syftet är att få fram konkreta åtgärder som kan stärka lönsamheten och öka konkurrenskraften. Enligt Norrmejeriers vd Gerhard Bley krävs dock omedelbara åtgärder för att inte ännu fler mjölkgårdar ska försvinna.
Almedalsveckan pågår för fullt och under tisdagen arrangerades den så kallade Livsmedelsdagen i S:t Clemens ruin – en dag fylld med högaktuella samtal och seminarier. Bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen bjöd in till ett panelsamtal på temat om vad som egentligen är viktigast: att maten är svensk eller billig? Medverkade gjorde bland andra Ulf Mazur, vd [...]