Snart är det jul igen men i år får den traditionella skinkan en ny utmanare på julbordet. Kronfågel lanserar nämligen färdigkokt kycklingjulskinka.

Foodtech är temat för Lantmännens Växthus hösten 2018 – ett utbildningsprogram där idéer får växa. – Vi vill får fram morgondagens mat, säger Jakob Söderström, affärsutvecklare på Lantmännen R&D.

Livsmedel i fokus har träffat representanter för samtliga åtta riksdagspartier för att ställa frågor med direkt beröring till livsmedelsbranschen. Vi publicerar resultatet löpande fram till valet. I dag möter vi Björn Lundberg, Liberalernas utredare i arbetsmarknadsutskottet, utrikesutskottet och försvarsutskottet.

...professor och vice rektor vid fakulteten för medicin och hälsa vid Örebro universitet, där man samlar forskning inom allt från gastronomi till gastroenterologi i en omfattande satsning.

När Bjuvs kommun förvärvar Findus mark i Bjuv tecknas ett långsiktigt hyresavtal för den del av området där forskning och utveckling inom grönsaksförädling bedrivits. – Det här ger oss möjligheten att fortsätta vårt förädlingsarbete i Sverige, säger Peter Odemark, styrelseordförande Findus Sverige AB.

Inga fler ägg från höns i bur. Med start nu i september kommer Scandic att fasa ut burägg i alla sina produkter, som en del av hotellkedjans offensiva arbete för en hållbar utveckling.

Livsmedel i fokus har träffat representanter för samtliga åtta riksdagspartier för att ställa frågor med direkt beröring till livsmedelsbranschen. Vi publicerar resultatet löpande fram till valet. I dag möter vi Larry Söder, riksdagsledamot för Kristdemokraterna.

Låter gott kaffe och bensinmack som en otänkbar kombination? Nej då, snart kan den som tankar på Shell också passa på att köpa en kopp handplockat kaffe av högsta kvalitet signerat Kafferosteriet Johan & Nyström.

Axfoods hållbarhetschef Åsa Domeij gör comeback i politiska sammanhang. Nu ska hon leda en ny delegation som ska bli rådgivare kring cirkulär ekonomi.

Gröna gastronomiska upplevelser från hög höjd tillsammans med ett extremt lokalt kretslopp ger gästerna på Clarion Hotel Post smaken av Göteborg. Nu satsar fler av kedjans hotell på egna takodlingar.