Soldriven odlingsrobot ska spara tid och fossila drivmedel
Nu flyttar framtiden in på Stora Juleboda Gård i Skåne. En soldriven och helautomatisk robot ska helt obemannat sköta stora delar av odlingen av sockerbetor.
Minskar matsvinnet i skolan – med mobilen
Kan mer information leda till mindre matsvinn? Det ska forskare undersöka tillsammans med elever och lärare i projektet Svinnkollen. Till sin hjälp har de en app med artificiell intelligens och världens största databas över miljöpåverkan och hälsa kring livsmedel.
Ny branschöverenskommelse ska halvera matsvinnet: ”Enorm fördel”
Minska matsvinnet genom hela livsmedelskedjan. Det är målet för den nya och breda branschöverenskommelse som lanseras i morgon. – Näringslivet ska visa vägen tillsammans, säger projektledaren Tova Andersson på IVL Svenska Miljöinstitutet.
Orkla gör energi av fiskavfall
Orklas anläggning i Kungshamn minskar sin klimatpåverkan genom ett samarbete med Rena Hav, som sänker utsläppen med 1 000 ton koldioxid årligen. – Ett lokalt samarbete som gör global skillnad, säger hållbarhetsdirektör Agneta Påander.
Fossilfritt lantbruk till 2030: ”Maten måste värderas högre”
Sverige har ett av världens mest klimatsmarta och hållbara jordbruk och är först i världen med målet om en fossilfri livsmedelsproduktion till 2030. Men för att lyckas måste nöten med branschens låga lönsamhet knäckas. – Alla behöver ta mer ansvar, säger Lantmännens hållbarhetschef Claes Johansson.
Miljöpåverkan från svensk kost överskrider planetära gränser
Forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, och Stockholm Resilience Centre har undersökt vilken miljöpåverkan genomsnittssvenskens konsumtion av livsmedel har. Resultatet visar att vi ligger över de planetära gränserna för alla undersökta miljöaspekter – utom vattenanvändning.