Efter uppköpet av Scan är Lantmännen Sveriges nu största livsmedelsföretag, med en omsättning på 70 miljarder kronor. Målet? Att öka produktionen och maxa lönsamheten – och bli världsbäst på både kött och spannmål.
Nya förpackningsutvecklaren Eva Göransson ska förstärka Norrmejerier. Ambitionen är att utveckla förpackningar som gör produkterna mer attraktiva på hyllorna men även driva tillväxt och närvaro i hela landet.
Jakob Söderström på Lantmännen, Ulrika Norvell på Svenskmärkning och Cecilia Anneling på Svensk Dagligvaruhandel, är nya ledamöter för nätverket Livsmedel i fokus. De har alla lång erfarenhet från branschen och brinner för att bidra med nya infallsvinklar och perspektiv.
Arlas svenska mjölkbönder, Årets Rätt och Mylla har alla chans att vinna årets upplaga av Livsmedelspriset, ett av branschens mest prestigefulla pris och som i år delas ut för 60:e gången.
– De är vill skilda typer av aktörer som alla driver branschen framåt på olika sätt, säger Klas Johansson, ordförande i nätverket Livsmedel i fokus som står bakom utmärkelsen.
Undersökningar visar att 80-90 procent av konsumenterna rankar smak som den viktigaste faktorn vid val av livsmedel och drycker, efter pris. Nu lanserar sensorikforskaren Johan Swahn en ny tjänst som ska förändra spelplanen för livsmedelsindustrin.
Härjedalspizza, som drivs av bröderna Jan och Rahman Sadat, investerar 25 miljoner kronor i en pizzafabrik i Vemdalen by. När bygget är klart kommer det att kunna baka 8 000 fryspizzor per dag.
Hallå där Karin Hansson, internationell affärsutvecklare på KIH Consulting och medarrangör av en spännande affärsresa till Hamburg med svenska livsmedelsföretag som målgrupp.
I tio års tid har Bjäre chips vd Göran Nordander utfodrat älgar och rådjur med naturella, bortsorterade chips. Men nu hotar miljökontoret med böter – om inte djuren äter upp.
Hallå där, Nils Sjöberg, kommunikationschef på Paulig, som har gett sig själv ett viktigt uppdrag. Nämligen att ta reda på hur företaget egentligen smakar.
Hur gick det egentligen till när Polarbröd i bokstavlig bemärkelse reste sig ur askan efter branden som ödelade bageriet i Älvsbyn i augusti 2020? Fredagen 10 maj släpps en ny bok som skildrar vägen från den då största industribranden i Sveriges moderna historia till återkomsten. Historien berättad inifrån av Marcus Bodin, make till Polarbrödskoncernens huvudägare Karin Bodin.