Ny teknik ska vässa kycklingbranschen
Kameror, robotar, sensorer och AI. Matfågelrapporten 2025 har fokus på ny teknik för att vässa svensk kycklinguppfödning ytterligare.
Svenskt Kött om ministerbesöket: ”Krävs långsiktiga spelregler”
Hallå där Isabel Moretti, vd för Svenskt Kött, som nyligen tog emot landsbygdsminister Peter Kullgren på gårdsbesök på Gotland, under vilket framtiden för svensk nötköttsproduktion stod i fokus.
Här är Jordbruksverkets mål för svensk livsmedelsproduktion
Ökad försörjningsgrad av både spannmål och kött, och en produktionsökning på hela 60 procent vad gäller fiske och vattenbruk. Det föreslår Jordbruksverket i en ny rapport.
– Motorn är ökad efterfrågan, säger Åsa Lannhard Öberg, jordbrukspolitisk utredare som samordnat uppdraget.
Nu etableras de första beredskapslagren: ”Äntligen”
Norra Sverige är först ut när Jordbruksverket upphandlar så kallade omsättningslager av spannmål.
– Beredskapslagren ska ses som en statlig försäkring om att det ska finnas tillgång till tillräckligt med säker mat för alla i hela landet om det värsta händer, säger Anna Olofsson, Jordbruksverkets vikarierande generaldirektör.
Slakt på gården – en ounyttjad potential
En ny rapport från Jordbruksverket visar potentialen i slakt på gård.
– Det är en chans att ta vara på mer kött och bidra till ökad hållbarhet på både gården och i livsmedelskedjan i stort, säger Karin Lindow, jordbrukspolitisk utredare på myndigheten.
Succé för Myllas crowdfunding
Myllas crowdfunding gav 870 nya ägare som tillsammans investerade omkring 9 miljoner kronor i företaget.
– Det här är ett bevis på att människor vill vara med och förändra hur vi producerar och handlar mat i Sverige, säger Jens Thulin, grundare och vd för Mylla.
Positiv inställning till nya grödor överraskar forskare
De flesta svenska konsumenter är positiva till nya grödor framtagna genom korsningar. Det visar en enkätundersökning av forskare vid SLU. Resultaten går tvärt emot uppfattningen att konsumenter är skeptiska till växtförädling.
Nya budgeten: ”Äntligen konkreta medel för beredskapslagring”
Tidöpartierna presenterar ökade satsningar på det civila försvaret, bland annat beredskapslagring av spannmål och insatsvaror till jordbruket samt investeringsstöd för beredskapsåtgärder. Totalt satsas 6,1 miljarder kronor, under perioden 2026–2028 för att stärka Sveriges försörjning av livsmedel och dricksvatten.
Här skördas framgång med hampa: ”En klimathjälte”
Framtidens gröda är redan här. Det menar Clas Dahlén, grundare och vd för det gotländska företaget Hemp Foods, som kombinerar klimat- och hälsonytta med affärsnytta.
Ny tv-serie ska lyfta svenska gårdar
Just nu spelas en ny tv-serie in på uppdrag av Lantmännen, som skildrar vardagen på fem gårdar runt om i landet. Ambitionen är att visa allt det arbete som görs varje dag för att maten ska hamna på bordet.