Kiviks Musteri blir delägare i Canman
Burk har de senaste åren blivit ett av de hetaste förpackningsformaten för dryck. För att kunna erbjuda även det formatet köper Kiviks Musteri nu in sig i Canman.
Alkoholfri öl slår nya säljrekord
Svenskarna dricker mer alkoholfri öl än någonsin. Under förra året ökade marknadsledaren Carlsberg Sverige sin försäljning av alkoholfri öl med nästan tio procent.
Kafferapporten avslöjar svenska folkets fikavanor
Fyra av fem svenskar dricker kaffe regelbundet och bryggkaffet är ohotad favorit. Det visar Kafferapporten 2024 – en omfattande undersökning av svenskarnas kaffevanor som Löfbergs ligger bakom.
Årets trendseminarium: Brännheta ämnen och högaktuella talare
Snart smäller det: Årets trendseminarium går av stapeln i Stockholm den 15 februari. Scenen kommer att fyllas med högaktuella talare och brinnande heta ämnen. Livsmedel i fokus chefredaktör Ingela Stenson håller i trådarna och modererar det hela. Till sin hjälp har hon också Sara Sundquist, vice ordförande i Livsmedel i fokus.
Nu är fikastunden den nya klimatboven
Det eviga kaffedrickandet kan vara en nästan lika stor klimatbov som att äta rött kött, enligt forskare vid Stockholms universitet. Men Sveriges marknadsledare Löfbergs tar uppmärksamheten med ro.
– Det handlar om att välja rätt, säger kommunikationschefen Anders Thorén.
Svenskarna slänger mindre mat – vill spara pengar
De tuffa tiderna påverkar inte bara inköps- och matvanorna. En färsk undersökning från Matsmart visar att fyra av tio konsumenter aktivt försöker att slänga mindre mat för att spara pengar – och miljö.
Ungdomsbarometern: “Dubbelt så många unga dricker energidryck varje vecka”
Johanna Göransson är senior konsult inom livsstil och konsumtion på Ungdomsbarometern. Hon kommer att synas på scenen den 15 februari då Livsmedel i fokus arrangerar ett trendseminarium i Stockholm. Ungdomars konsumtion är hon specialist på, och den här dagen kommer hon bland annat att berätta mer om ungdomars konsumtion av energidryck, något som debatteras ofta.
Han har järnkoll på mattrenderna 2024
Lennart Wallander driver Food & Friends som bland annat står bakom Matrapporten, en årlig sammanställning av tusen svenskars matvanor och konsumtion. Är det någon som har koll på trender så är det han. Och när Livsmedel i fokus anordnar sitt årliga trendseminarium i februari är han en av dem som står på scenen.
Hållbar svampodling i Burträsk gör internationell succé
En norrländsk, automatiserad och hållbar process för svampodling är en växande framgångshistoria. Det handlar om foodtechbolaget Mufutech, vars energismarta teknik väcker internationell uppmärksamhet.
Nu ökar brödets status: “Det mest klimatsmarta vi kan äta”
Allt fler svenskar äter bröd varje dag och väljer gärna matig macka som hel måltid. Bröd är dessutom det mest populära sättet att äta fullkorn på, enligt Brödtermometern.
– Brödet har alla rätt, säger Maria Sitell, kommunikationschef och dietist på Brödinstitutet, som står bakom undersökningen.