Vägraset i Bohuslän kan få stor påverkan för den svenska fiskerinäringen.
– Vi är oroade över sårbarheten och riskerna för branschens kritiska transportflöden, säger Krishan Kent, styrelseordförande för Fiskbranschens Riksförbund.
Axfood går in som partner för att stödja stiftelsen Balticwaters om ett nytt forskningslaboratorium för Östersjöfisk. Syftet är att skapa förutsättningar för ny forskning och stöd¬utsättning av hotade fiskarter.
Produktionen av odlad matfisk minskade med 20 procent under 2022, enligt färska siffror. Regnbåge utgör fortfarande den största andelen av matfiskproduktionen, med 85 procent av totalen.
Enbart händer alternativt håv plus vattenkikare och vadarbyxor. Det är de enda redskap som får användas för att vildfångade ostron i Grebbestads skärgård ska få saluföras som just ”Grebbestadostron”.
Hallå där, Susanne Ekstedt, innovationsledare för Marina näringar på Innovatum Science Park, som hör av sig till Livsmedel i fokus för att ventilera viss frustration.
Ökad resurseffektivitet kan stärka lönsamheten och främja en hållbar blå livsmedelsproduktion. Det visar en ny utredning från Jordbruksverket, som även beskriver vilka åtgärder som krävs för att öka andelen sill som blir mat i Sverige.
Hummer- och surströmmingspremiärer i all ära med sista torsdagen i mars är det säljpremiär för en helt annan typ av sjömat: Tång!
– Den ska avnjutas som en primör, säger Roger Thilander, vd på Göteborgs Fiskauktion.
För femte året och lagom till påsk lanserar Klädesholmen Seafood en nyhet till sillhyllan i samarbete med Sjöräddningssällskapet. I år är resultatet en sillinläggning med smak av grönt te och citrus.
Världens största storskaliga fiskodlingsfartyg har blivit hållbarhetscertifierat av ASC. Det handlar om en 250 meter lång och flytande odling som producerar 3 700 ton fisk per år.
I morgon torsdag är det premiär för sjömatbranschens nya mötesplats: Nordic Seafood Summit.
– Det är första gången man samlar en hel värdekedja på det här sättet, säger Susanne Ekstedt, innovationsledare på Innovatum Science Park och en av arrangörerna.